Капуста, маринованная кусочками на зиму
Очень простой рецепт маринованной на зиму капусты. Закуска получается очень пикантной и ароматной, а все благодаря наличию в рецепте куркумы и насыщенного рассола. Очень вкусно, попробуйте!
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на зиму, маринованная капуста.
Фото капусты, маринованной кусочками на зиму
Готовим капусту, маринованную кусочками на зиму
- Время приготовления: 600 мин
- Порций: 6
- Калорий: 35 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Перед вами простой рецепт приготовления капусты маринованной кусочками на зиму. В рецепте присутствует куркума, именно за счет нее закуска приобретает насыщенный желтый цвет. Маринованная капуста очень хорошо сочетается с разнообразными гарнирами и мясными блюдами. Удачи!
Ингредиенты:
- Капуста белокачанная — 2 кг
- Куркума — 1 ч.л.
- Гвоздика — 5-10 шт.
- Вода — 1 л
- Соль — 2 ст.л. (на л воды)
- Сахар — 1 стак. (на л воды)
- Уксус столовый — 180 мл (на л воды)
- Масло растительное — 1/2 стак.
Как приготовить
-
Промытую капусту нарезаем небольшими кусочками. Засыпаем куркумой и заливаем маслом. Перемешиваем.
-
Для рассола: кипятим воду с сахаром и солью. Затем добавляем гвоздику и уксус. Даем несколько минут покипеть, помешивая.
-
Теперь заливаем капусту получившимся рассолом.
-
Сверху устанавливаем гнет, оставляем капусту по ним на 10 часов.
-
Утром раскладываем капусту вместе с рассолом по чистым стеклянным баночкам. Храним в прохладном месте. Приятного аппетита!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Маринование
Рецепт белокочанной капусты маринованной
Маринование
Рецепт маринованной капусты с уксусом
Комментарии
Runeass!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила капусту, маринованную кусочками на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
runeass спасибо вам огромное!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
А мой муж любит готовить вкусную маринованную капусту провансаль. Думаю, капусту, маринованную кусочками на зиму тоже нужно попробовать.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Runeass, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Обязательно сделаю, спасибо!