Маринованные кабачки с петрушкой
Если в вашей пестрой коллекции закруток на зиму еще не красуется баночка с хрустящими кабачками, самое время воспользоваться следующим рецептом от Со Вкусом. Привычные массивные кольца мы решили заменить изящными ломтиками и получили удовольствие не только от вкуса, но и от вида получившейся закуски.
Простой способ маринования кабачков придется по душе любителям быстрых закруток. Вам не придется несколько раз кипятить маринад или подолгу стерилизовать банки. А в результате вы получите изумительное пряное дополнение к отварному картофелю, рису или гречке.
Подборка рецептов: несложный рецепт маринования, легкие рецепты, маринованные кабачки.
Фото маринованных кабачков с петрушкой
Готовим маринованные кабачки с петрушкой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 10 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Хранить кабачки следует в прохладном месте, погребе или холодильнике. А если вы желаете насладиться пикатной закуской прямо сейчас, советуем приготовить кабачки в азиатском стиле, моментально улетающие со стола! Расскажите о бесподобных рецептах своим друзьям, нажав кнопку Поделиться: они будут благодарны вам за дельную подсказку.
Ингредиенты:
- Кабачок 500 г
- Петрушка 0,5 пуч
- Винный уксус 300 мл
- Вода 150 мл
- Сахар 100 г
- Соль 3 ч.л.
- Черный перец (горошком) 5–7 шт.
Как приготовить
-
Кабачки вымойте и обсушите, затем нарежьте с помощью овощечистки на продольные ломтики, посолите и оставьте на 1 час.
-
Петрушку вымойте и обсушите. Кабачки слегка отожмите и выложите в банку слоями: петрушка и перец горошком, кабачки, снова петрушка и перец, кабачки, петрушка.
-
В воду добавьте соль и сахар, помешивая, доведите до кипения, затем снимите с огня и влейте уксус.
-
Получившимся маринадом залейте кабачки, закатайте банку и простерилизуйте в кипятке в течение 5-7 минут. Банку укутайте и оставьте до полного остывания.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Маринование
Рецепт быстрых маринованных кабачков
Маринование
Рецепт маринованных кабачков
Комментарии
Это, реально, вкуснотища.
Это какой-то шедевр!!!
othofotor, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
По совету коллеги приготовила этот маринованные кабачки с петрушкой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Сегодня приготовила впервые огурчики маринованные. Низкий поклон автору рецепта.
Ух ты! Как красиво и просто!
Мой любимый человек очень любит маринованные кабачки с петрушкой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от маринованных кабачков с петрушкой!
10++++++
Это моя оценка.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо, othofotor!
Ваш рецепт маринованных кабачков с петрушкой всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибочки othofotor
попробуем обязательно
Какой интересный рецепт маринованных кабачков с петрушкой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала маринованные кабачки с петрушкой.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
маринованные кабачки с петрушкой-это моя мечта!)))
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами