Маринованная ранняя капуста на зиму
Быстрая, вкусная и очень сочная - вот, что можно сказать об этой маринованной ранней капусте на зиму. Делюсь с вами простым рецептом и надеюсь, что он вам понравится!
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на зиму, маринованная капуста, маринованная морковь.
Фото маринованной ранней капусты на зиму
Готовим маринованную раннюю капусту на зиму
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 8
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Этот простой рецепт маринованной ранней капусты на зиму отнимет у вас максимум полчаса времени, но зато банка получается приличная (у меня получилось 700 грамм). Капусту я обычно добавляю в салаты, в щи и прочие блюда, так что две-три таких банки мне вполне хватает на зиму. А если вы любите капусту кушать "в чистом виде", просто увеличивайте количество ингредиентов и делайте большой запас на зиму!
Ингредиенты:
- Капуста молодая — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Перец горошком — 4 шт.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Гвоздика — 2 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Капусту мелко шинкуем, морковь трем на терке.
-
2. Перемешаем, чуть приминая капусту руками, и утрамбуем в подготовленную стерильную банку. Заливаем кипятком, оставляем на 15 минут, затем воду сливаем в кастрюлю, доводим до кипения и опять заливаем капусту.
-
3. Еще через 15 минут опять сливаем воду в кастрюлю и опять доводим до кипения. Но на этот раз добавляем соль, сахар, уксус и специи. Доводим до кипения, и закрываем стерильными крышками на зиму.
-
4. Готово! Такую капусту до полного остывания храните в перевернутом виде, укутав в одеяло. А когда остынет, переместите банку в погреб или в кладовку до зимы. Готово!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Маринование
Рецепт белокочанной капусты маринованной
Маринование
Рецепт маринованной капусты с уксусом
Комментарии
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Ilyina_81, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала маринованную раннюю капусту на зиму по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо огромное за рецепт, ilyina_81!
маринованная ранняя капуста на зиму просто супер.
Все мои подруги делают теперь маринованная ранняя капуста на зиму по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Я делала маринованную раннюю капусту на зиму, мне понравилось.
Даже сестре, которая маринованную раннюю капусту на зиму не любит,понравилось!
Добавлен новый рецепт заготовки на зиму.
Приготовила мужу маринованную раннюю капусту на зиму.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вкуснятина, обожаю маринованную раннюю капусту на зиму
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ilyina_81 :)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Чудесный рецепт маринованной ранней капусты на зиму!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.