Баклажаны по-грузински на зиму

От: Тома Близняк

Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать!

Подборка рецептов: рецепт кавказской кухни, простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.

Фото баклажанов по-грузински на зиму

Готовим баклажаны по-грузински на зиму

Время приготовления: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 61 ккал
Кухня: Кавказская
Рецепт: Простой

Такой простой рецепт баклажанов по-грузински на зиму мне лично очень нравится тем, что готовить по-настоящему просто и быстро, зато сама заготовка и выглядит хорошо, и пахнет аппетитно, да и на вкус выше всяких похвал! Так что рассказываю, как сделать баклажаны по-грузински на зиму.

Ингредиенты:

Баклажаны — 6 шт.
Перец сладкий — 6 шт.
Перец чили — 4 шт.
Чеснок — 200 г
Уксус — 0.5 стак.
Масло растительное — 0.5 стак.
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 1 стак.

Как приготовить

Баклажаны моем, нарезаем кубиками и засыпаем солью. Оставим постоять.
2. Сделаем соус. Сладкий и жгучий перец, а также чеснок пропустим через мясорубку или блендер.
3. Добавим сахар, соль, уксус и масло, перемешаем и доводим до кипения.
4. Баклажаны отвариваем 5 минут.
5. Отварные баклажаны перекладываем в кастрюлю с соусом и тушим еще 5 минут.
6. Закрываем в стерильные банки на зиму. Готово!

Видео

Тома! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
баклажаны по-грузински на зиму(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Леся Куксенкова

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

dinieri

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Лиза Пончик

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт баклажанов кусочками на зиму.

avompav

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

zina80

Я уже сделала баклажаны по-грузински на зиму.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Юляша Пожидаева

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как баклажаны по-грузински на зиму у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

pokrashinskaya_91

Баклажаны по-грузински на зиму конечно на любителя.
Но понравилось.

laptenok_98

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Милица Эльза

Я тоже делала баклажаны по-грузински на зиму.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!