Пирожки с мясом, рисом и паприкой

Ингредиенты:

• свинина - 500 г
• рис - ½ стак.
• соль - 1 щепотка
• яйца куриные - 3 шт.
• молоко - 2 стак.
• лавровый лист - по вкусу
• перец лимонный - по вкусу
• майоран - по вкусу
• оливковое масло - по вкусу
• мука - по вкусу

Как приготовить

1. Жарить на горячем масле

2. тесто разделить на кусочки, обвалять в муке, раскатать, выложить начинку, защипить края, дать постоять 10 минут

   

3. добавить рис, перемешать, остудить

   

4. и добавить в свинину, измельченную в блендере, обжарить добавляя бульон от варки риса и мяса, посолить и добавить специи,

   

5. нашинковать лук и пожарить на масле

6. вымешивая, можно добавлять масло, дать тесту подойти дважды, каждый раз тщательно вымешивая

7. в муку с дрожжами добавить молочно-яичную смесь, замесить тесто

   

8. яйца взбить вместе с солью и сахаром, добавить теплое молоко

   

9. муку смешать с дрожжами

   

10. в полученном бульоне сварить, предварительно, хорошо промытый рис

11. отварить свинину с добавлением перца-горошка, соли и лаврового листа. остудить