Пирожки в духовке с мясом

Ингредиенты:

• Молоко — 270 мл
• Дрожжи сухие — 10 г
• Яйца — 1 шт.
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 4 ч.л.
• Мука пшеничная — 4 стак.
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Фарш — 300 г
• Лук — 2 шт.
• Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

1. Смешайте теплое молоко с дрожжами. Добавьте яйцо, сахар и соль. Перемешайте.

2. Понемногу добавляя муку, вымешайте тугое тесто. Добавьте масло, снова замесите и поставьте тесто в теплое место подниматься.

3. Тесто должно подниматься 2-3 часа. В этом промежутке нужно его обмять раз или два.

4. Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Лук порежьте и поджарьте его на растительном масле на сковороде до образования золотистого цвета.

5. Добавьте фарш и готовьте его до полной готовности.

6. Посолите, поперчите и при помощи блендера доведите до однородной консистенции.

7. Сформируйте пирожки, завернув фарш внутрь и выложите их на смазанный противень для расстойки на 15 минут.

8. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирожки 20 минут.

9. Готовые пирожки снимите с противня и уложите под полотенце остывать. Приятного аппетита!