Лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
Приготовленные на сковороде лепешки с сыром и ветчиной - это сытный и вкусный перекус на протяжении целого дня.
Подборка рецептов: простой рецепт лепешек, рецепты на сковороде.
Фото лепешек с сыром и ветчиной на сковороде
Готовим лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Кефир – 250 мл
- Сода – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Мука пшеничная – 400 г
- Сыр твердый – 150 г
- Ветчина – 200 г
- Масло подсолнечное – для жарки
Как приготовить
-
Приготовленные на сковороде лепешки с сыром и ветчиной - это сытный и вкусный перекус на протяжении целого дня. Приготовить аппетитные лепешки совсем несложно, если у вас есть немного времени и самый простой набор продуктов. Готовые лепешки получаются очень мягкими, съедаются мгновенно. Их удобно взять с собой в дорогу, на работу, на пикник. Очень вкусно с первыми блюдами, да и просто так.
-
Для приготовления лепешек с сыром и ветчиной возьмите такие продукты.
-
Начнем с приготовления теста. В глубокую миску налейте кефир любой жирности. Если кефир кисловатый, ничего страшного. Добавьте соду. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
-
Добавьте сахарный песок и соль. Перемешайте, чтобы крупинки сахара и соли растворились.
-
К тесту добавьте половину просеянной пшеничной муки. Перемешайте до однородной консистенции.
-
Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте к тесту. Перемешайте, чтобы натертый сыр равномерно распределился по всему тесту.
-
Добавьте оставшуюся муку. Мешайте ложкой до образования густого теста.
-
Подмесите на подпыленной доске до образования теста мягкой консистенции. Укройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.
-
Теперь займемся начинкой. Ветчину натрите на крупной терке.
-
Тесто обомните и разрежьте на четыре кусочка. Каждый кусочек слегка обомните, формируя шар.
-
Раскатайте в пласт. В центр выложите 1/4 часть натертой ветчины.
-
Приподнимите краешки к верху и хорошо зафиксируйте. Разровняйте руками и аккуратно раскатайте скалкой. Тесто немного наколите вилкой.
-
Раскалите масло в сковороде. Уложите лепешку швом вниз. Обжарьте на небольшом огне до румяной корочки, с двух сторон.
-
Жаренные на сковороде лепешки с сыром и ветчиной готовы. Приятного аппетита!
Комментарии
Обалденно, вкусно! hedsules, вы кудесница!
Дорогая hedsules!!!
Приготовила лепешки с сыром и ветчиной на сковороде мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Очень хороший и вкусный рецепт лепешек с сыром и ветчиной на сковороде, оценили и полюбили, спасибо!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Hedsules, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Последнее время увлеклась лепешками с картошкой на сковороде алу паратха cookingat.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-s-kartoshkoi-na-skovorode-alu-paratkha, моим нравится.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.