Фокачча с тимьяном и чесноком
Фокачча с тимьяном и чесноком - это чудесная итальянская выпечка, которой пахнет во всех итальянских пекарнях и булочных. Аромат действительно волшебный. Рекомендую!
Подборка рецептов: рецепт итальянской кухни, простой рецепт лепешек, рецепты на ужин.
Фото фокаччи с тимьяном и чесноком
Готовим фокаччу с тимьяном и чесноком
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 7
- Калорий: 721 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На полдник
Если вам, как и мне, надоела магазинная выпечка - предлагаю заняться собственной. Фокачча с тимьяном и чесноком - очень достойный рецепт несладкой выпечки, подсмотренный мной у итальянцев и немного адаптированный на свой манер. Получается очень вкусная и, главное, ароматная (запах трудно передать словами - невероятно аппетитный, заходишь на кухню - и хочется съесть ВСЕ) лепешка, которую можно есть вместо хлеба. Фокачча пришлась по нраву даже детишкам:) Удачи!
Ингредиенты:
- Дрожжи сухие — 1 ч.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Вода — 125 мл
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Мука — 160 г
- Пучок тимьяна — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
Как приготовить
-
Растворяем дрожжи в небольшом количестве воды, туда же добавляем сахар. Оставляем эту смесь минут на 5-10.
-
Туда же добавляем оливковое масло, чайную ложку соли и оставшуюся воду. Добавляем муку, месим тесто.
-
Должно получиться вот такое красивое тесто.
-
Накрываем тесто салфеткой и оставляем на 2 часа.
-
Затем тесто нужно еще немножко подмесить - буквально минуту.
-
Раскатываем тесто в пласт, посыпаем его листьями тимьяна, мелко нарезанным чесноком, немного солим. Накрываем салфеткой, даем постоять еще 30 минут, после чего выпекаем в духовке 12 минут при 220 градусах. Готово!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Лепешки
Рецепт фокаччи с розмарином
Лепешки
Рецепт фокаччи с травами
Комментарии
Впервые в жизни замахнулась на фокаччу с тимьяном и чесноком, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо kuradom, ты меня спасла!!!
Фокачча с тимьяном и чесноком - очень вкусно, продукты сочетаемые
Можно похвастаюсь? Сделала фокаччу с розмарином и фокачча с оливками и томатами - так здорово!
Спасибо!
Отличный рецепт фокаччи с тимьяном и чесноком!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала фокаччу с тимьяном и чесноком!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Kuradom, большое спасибо!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Готовила фокаччу с тимьяном и чесноком много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Не умею готовить в принципе вообще, а фокаччу с тимьяном и чесноком сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
фокаччу с тимьяном и чесноком съели за один присест!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибочки за вкусняшку
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Буду к вам заходить чаще.