Фокачча с розмарином
От: Василиса
Фокачча - итальянский хлеб, слово фокачча с итальянского можно перевести как пшеничная лепешка. Это пресный дрожжевой хлеб. Иногда ее пекут и с начинкой, но разительное отличие в том, что начинки совсем не много. А вот травы. ОБЯЗАТЕЛЬНО! Традиционно добавляют пряные травы: розмарин, орегано, базилик. Обязательно попробуйте ее испечь. Дом наполнится восхитительным ароматом средиземноморья.
Фото фокаччи с розмарином
Готовим фокаччу с розмарином
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука - 400 г
- вода - 250 г
- яйцо - 1 шт.
- дрожжи свежие - 1 ч.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль - 2 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- розмарин - 1
Как приготовить
-
Для начала делаем опару. Дрожжи, сахар, соль, немножко теплой водички и мука. Даем подойти. Можно конечно опару и не делать Но блин столько раз уже нарывалась на дрожжи плохого качества, что лучше не рисковать.
-
Пусть, что говорится заиграют. Затем добавляем оставшиеся ингридиенты, замешиваем тесто и даем ему подняться.
-
обминаем и еще раз даем поднятся.
-
Формируем фокаччу, надрезаем, посыпаем сухим розмарином, но у меня сегодня был только свежий. Даем подняться и выпекаем минут 20 при температуре 220г Сбрызгиваем оливковым маслом.
Коллекция похожих рецептов
Лепешки
Рецепт фокаччи генуэзской
Лепешки
Рецепт фокаччи с луком
Комментарии
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Василиса, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
И как у тебя все получается???
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Последнее время заинтересовалась фокаччой с розмарином и фокачча с оливками и томатами. Попробуйте!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит фокаччу с розмарином, оценили.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Василиса — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо огромное за рецепт фокаччи с розмарином!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Василиса, рецепт фокаччи с розмарином замечательный!
Спасибо!
Да фокаччу с розмарином…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать фокаччу с розмарином постоянно.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Василиса, рецепт замечательный! Спасибо!
Вкусно