Фокачча с розмарином

От: Василиса

Фокачча - итальянский хлеб, слово фокачча с итальянского можно перевести как пшеничная лепешка. Это пресный дрожжевой хлеб. Иногда ее пекут и с начинкой, но разительное отличие в том, что начинки совсем не много. А вот травы. ОБЯЗАТЕЛЬНО! Традиционно добавляют пряные травы: розмарин, орегано, базилик. Обязательно попробуйте ее испечь. Дом наполнится восхитительным ароматом средиземноморья.

Рецепт фокаччи с розмарином

Фото фокаччи с розмарином

Готовим фокаччу с розмарином

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 270 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • мука - 400 г
  • вода - 250 г
  • яйцо - 1 шт.
  • дрожжи свежие - 1 ч.л.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • соль - 2 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • розмарин - 1

Как приготовить

  1. Для начала делаем опару. Дрожжи, сахар, соль, немножко теплой водички и мука. Даем подойти. Можно конечно опару и не делать Но блин столько раз уже нарывалась на дрожжи плохого качества, что лучше не рисковать.

  2. Пусть, что говорится заиграют. Затем добавляем оставшиеся ингридиенты, замешиваем тесто и даем ему подняться.

    фокачча с розмарином
  3. обминаем и еще раз даем поднятся.

    фокачча с розмарином
  4. Формируем фокаччу, надрезаем, посыпаем сухим розмарином, но у меня сегодня был только свежий. Даем подняться и выпекаем минут 20 при температуре 220г Сбрызгиваем оливковым маслом.

    фокачча с розмарином

Комментарии

3.6 / 5
Катарина Михайлик
Катарина Михайлик

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

svetlana88
svetlana88

Василиса, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Кургина Саша
Кургина Саша

И как у тебя все получается???

rongengou2005
rongengou2005

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Барби Маша
Барби Маша

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

alofi
alofi

Последнее время заинтересовалась фокаччой с розмарином и фокачча с оливками и томатами. Попробуйте!

itimr1977
itimr1977

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит фокаччу с розмарином, оценили.

otoott
otoott

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Гала Слепченко
Гала Слепченко

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Вика Тюмина
Вика Тюмина

Василиса — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

yelona89
yelona89

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Ася Весна
Ася Весна

Спасибо огромное за рецепт фокаччи с розмарином!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

galya83
galya83

Василиса, рецепт фокаччи с розмарином замечательный!
Спасибо!

idesoun
idesoun

Да фокаччу с розмарином…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать фокаччу с розмарином постоянно.

nuredi
nuredi

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

tonispise
tonispise

Василиса, рецепт замечательный! Спасибо!

erine2000
erine2000

Вкусно

Коллекция похожих рецептов