Хлеб с йогуртом и медом
От: bukharina_80
"Загрустил" у меня домашний йогурт в холодильнике.ну не могу я выбрасывать продукты, рука не поднимается.поэтому срочно был испечен хлеб, который не залежался, а был с удовольствием съеден моей семьей! Набор продуктов самый обычный, при этом хлеб получается очень воздушным, мягким. Хлеб не сладкий, с едва уловимым вкусом меда, хорош как с колбаской, так и с густым джемом!
Фото хлеба с йогуртом и медом
Готовим хлеб с йогуртом и медом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 309 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- йогурт натуральный - 240 мл
- вода - 240 г
- мед - 3 ст.л.
- дрожжи сухие - 7 г
- соль - 1 ст.л.
- мука - 630 г
Как приготовить
-
В миске смешать теплую воду и 1 ст. л. меда. Добавить дрожжи и оставить на 5 минут для ферментации.
-
Вмешать муки 280 г Накрыть пленкой и оставить на 5 минут.
-
Вмешать оставшиеся 2 ст. л. меда, йогурт,
-
Муки 280 гр, соль.
-
Вымесить тесто. Добавить еще муки (~70 г), по необходимости. Тесто должно хорошо отходить от стенок, быть немного липким, не быть очень упругим
-
Накрыть и оставить на 1,5-2 часа, до удвоения размера.
-
Вымесить тесто и сформировать шар (шарик получается гладким, приятным на ощупь). Накрыть и оставить на 15 минут.
-
Смазать маслом две формы для хлеба. Разделить тесто.
-
Свернуть рулетами и уложить в форму.
-
Накрыть и оставить еще на 1,5 часа.
-
Разогреть духовку на 200 градусов. Выпекать хлеб до золотистого цвета 25-35 минут, в зависимости от размера. Остудить хлеб на решетке.
-
Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Хлеб
Рецепт хлеба с луком
Комментарии
Давненько мы с подругой пробовали приготовить хлеб с йогуртом и медом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что хлеб с йогуртом и медом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила хлеб с йогуртом и медом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Очень вкусно!
Все как в рецепте bukharina_80.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
А какие-то принципиальные отличия от хлеба белого?
Это какой-то шедевр!!!
bukharina_80, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо большое!!!
очень понравилось хлеб с йогуртом и медом,легко и просто.
Искренне спасибо, bukharina_80.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Bukharina_80, огромное спасибо за хлеб с йогуртом и медом!
Получилось с первого раза.
Хлеб с йогуртом и медом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Bukharina_80, получилось зашибись!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)