Чизкейк классический

От: arangonda

Классический чизкейк это простое блюдо, не требующее большого мастерства. Есть множество вариаций данного десерта. Сегодня мы приготовим нежнейший чизкейк, который тает во рту. Пробуйте!

Подборка рецептов: рецепт американской кухни, простой рецепт чизкейков, праздничные рецепты, легкие рецепты.

Фото чизкейка классического

Готовим чизкейк классический

Время приготовления: 540 мин
Порций: 8
Калорий: 485 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Повод: На полдник, На праздничный стол

Чизкейк подавайте к столу охлажденным, храните в холодильнике. Десерт очень сытный, поэтому одного кусочка с чашечкой ароматного травяного чая хватит чтобы Ваше настроение улучшилось:) Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Печенье "Юбилейное" — 300 г (можно использовать любое другое рассыпчатое печенье)
Творожный сыр "Ricotta" — 250 г
Сливки 10% — 50 мл
Сливочное масло — 180 г
Молочный шоколад — 90 г
Сахар — 3-4 ст.л. (без горки)

Как приготовить

Подготовим продукты. Масло должно быть мягкое.
Печенье нужно размолоть в блендере.
Пересыпьте крошку в тару, добавьте сливочное масло. Перемешайте ложкой.
Делаем основу нашего чизкейка. Для этого массу, которая у нас получилась, выкладываем в форму, делая невысокие бортики.
Далее взбиваем блендером творожный сыр с сахаром. Выливаем получившуюся массу в форму, равномерно распределяя. Ставим форму в духовку на 50 минут при 180 градусах. как только чизкейк испечется, вынимаем его из духовки и оставляем остывать минут на 40.
Пока чизкейк остывает, сделаем шоколадную глазурь. На водяной бане растапливаем шоколад со сливками. Должна получиться достаточно жидкая консистенция.
Когда чизкейк остынет, поливаем его шоколадной глазурью и убираем, не вынимая из формы (иначе развалится), в морозильную камеру на ночь. Утром достаем, вынимаем из формы (сейчас его можно очень легко вытащить), даем немного растаять (20 минут) и наслаждаемся нежнейшим классическим чизкейком.

Видео

Привет!
Я не ем чизкейк классический!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

zhushman_76

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Лидия Слалом

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим чизкейк классический, спасибо огромное за рецептик!!!!

ulya78

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

sherstnyova_71

Спасибо arangonda за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

selonci

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

gutramet2001

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с чизкейком классическим много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

kristina

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Антонова Томара

Сделала чизкейк классический всё было очень вкусно отличный рецептик

Димьяненко Яся

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)