Чизкейк венский

От: Аська Коровашкова

Этот великолепный десерт готовится довольно долго, но результат превзойдет все ожидания. Нежная консистенция, сливочный вкус - такое угощение подарит вам незабываемые минуты наслаждения.

Фото чизкейка венского

Готовим чизкейк венский

Время приготовления: 140 мин
Порций: 8
Калорий: 544 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Несложный

Ингредиенты:

Творог 800 г
Сливочное масло 180 г
Яйцо 8 шт.
Сахар 1,5 стак.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Сливки 33% 5 ст.л.
Мука 2 ст.л.
Пудинг (порошковый) 2 пачки

Как приготовить

Белки отделить от желтков. Масло тщательно растереть с сахаром, добавляя желтки по одному.
Творог измельчить в мясорубке или протереть через сито, чтобы не было комков. Добавлять в масляную массу, постоянно помешивая до однородной консистенции.
Духовку разогреть до 130 С. Продолжая помешивать, добавить просеянную муку и пудинг. Затем по одной ложке вливать сливки.
Белки взбить в тугую пену, добавить в творожную массу и перемешивать деревянной ложкой до получения однородного теста.
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать панировочными сухарями или мукой. Выложить тесто и выпекать в духовке 2 часа. За 10 минут до окончания приготовления увеличить температуру до 150 С. Выключить духовку и оставить чизкейк еще на 2 часа.

Чизкейк венский

Готовим чизкейк венский

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии

Коллекция похожих рецептов