Этот европейский десерт уже давно стал классикой. Его готовят во многих ресторанах и на многих кухнях хозяйки. Если вы хотите повторить его самостоятельно и в поиске рецепта, то не проходите мимо!
Подборка рецептов: простой рецепт чизкейков, праздничные рецепты.
Я покажу вам по шагам, как приготовить классический чизкейк "Нью-Йорк". Этот потрясающий десерт требует совсем немного усилий, но достаточно выдержки. Перед тем как достать его из формы, нужно остудить чизкейк не менее 4 часов, но лучше всего ночь. Подавать к столу его можно с нежным сметанным или сливочным кремом, а также с шоколадным, карамельным или клубничным соусом. Попробовать этот потрясающий десерт должен каждый.
Для начала нужно приготовить корж. Измельчите печенье с сахаром, щепоткой соли и растопленным сливочным маслом. Выложите в форму и сформируйте корж с бортами.
2. Форму нужно аккуратно обернуть 3 слоями фольги.
3. Каждый слой заворачивайте отдельно для надежности.
4. Для приготовления начинки соедините крем-сыр с сахаром, ванильным экстрактом, яйцами, сметаной и сливками.
5. Взбейте все до однородности.
6. Вылейте в форму аккуратно.
7. Поставьте форму в форму побольше или на противень.
8. Аккуратно влейте в форму побольше горячую воду. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 1,5 часа.
9. Готовый чизкейк оставьте на 4 часа остывать. Затем аккуратно снимите разъемные бортики.
10. Смажьте верх взбитой с сахаром сметаной.
11. Для приготовления клубничного соуса разомните ягоды толкушкой, добавьте воду и сахар. Проварите соус на медленном огне, помешивая, до загустения.
12. Классический чизкейк "Нью-Йорк" готов. Приятного чаепития!
Чизкейки
Рецепт чизкейка нью-йорк
Комментарии
Огооо спасибо девочки.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как классический чизкейк нью-йорк у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
А как же мне хочется уже приготовить.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Valya93, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо за рецепт классического чизкейка нью-йорк.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Ой, соскучилась что-то по классическому чизкейку нью-йорк.
Приготовлю завтра)
Добавила в закладки классический чизкейк, чтобы потом не искать.
Офигенно вкусно получается классический чизкейк нью-йорк и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Прекрасный рецепт!
Лучше делать классический чизкейк нью-йорк строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Valya93, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом классического чизкейка нью-йорк.
Столько восхищений от гостей!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить классический чизкейк нью-йорк - очень вкусно!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили классический чизкейк нью-йорк вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо большое! Буду пробовать!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить классический чизкейк нью-йорк.