Апельсиновый чизкейк

От: sangonova_89

Что может быть вкуснее прохладного освежающего чизкейка с цитрусовыми в летний солнцепек? Наверное, ничего. Даже мороженое не сможет так взбодрить и порадовать сладкоежку, как это апельсиновое чудо. Прелесть такого угощения в том, что оно не приторно сладкое и готовится из полезнейшего творога. Дамочки, записывайте рецепт, мы уверены, что вы влюбитесь в этот десерт так же, как мы.

Если вы не любите крупинки в твороге, рекомендуем подготовить это кисломолочное изделие заранее: хорошенько взбейте творог с помощью блендера или же перетрите через сито. Тогда чизкейк получится еще более нежным. Этот десерт прекрасно сочетается с апельсинами, но вы можете немного поэкспериментировать и использовать клубнику, вишню без косточек и другие любимые ягоды и фрукты.

Подборка рецептов:   несложный рецепт чизкейков,  легкие рецепты.

Рецепт апельсинового чизкейка

Фото апельсинового чизкейка

Готовим апельсиновый чизкейк

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 185 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Поздравляем, великолепный чизкейк с апельсинами готов. Для украшения десерта лучше всего подойдут кусочки апельсинов, кумкваты и листики свежей ароматной мяты. Подавайте его охлажденным вместе с ароматным кофе или любимым смузи. Если вас впечатлил этот рецепт, поделитесь им со своими друзьями!

Ингредиенты:

  • Печенье с какао 180 г
  • Сливочное масло 60 г
  • Апельсин 3 шт.
  • Сливки 400 мл
  • Сахар 200 г
  • Черный шоколад 200 г
  • Творог 400 г
  • Апельсиновый сок 50 мл
  • Мандарины 5 шт.
  • Кумкват 3 шт.
  • Ванилин 10 г
  • Желатин 15 г
  • Апельсиновое желе 90 г

Как приготовить

  1. Измельчите шоколадное печенье в крошку с помощью блендера. В полученную крошку влейте растопленное сливочное масло и хорошенько все перемешайте.

  2. Равномерно распределите полученную массу по дну застеленной пергаментом формы. Вымойте и нарежьте тонкими дольками апельсины и кумкваты. Аккуратно разложите их, прислоняя к бортикам формы (как показано в видео). На водяной бане растопите шоколад.

  3. В глубокой посуде с помощью миксера взбейте жирные сливки (не менее 30 %), добавьте растопленный шоколад и взбивайте смесь до тех пор, пока она не станет однородной.

  4. В отдельной емкости смешайте творог с апельсиновым соком и измельченной мякотью мандаринов, добавьте ванилин и снова все перемешайте.

  5. Теперь соедините творожную смесь со сливочно-шоколадной, взбивайте массу до однородности.

  6. Наполните творожно-шоколадной массой форму и отправьте ее в холодильник на 20 минут.

  7. Тем временем приготовьте апельсиновое желе, следуя инструкции на упаковке. Когда чизкейк немного застынет, полейте его желе и снова отправьте в холодильник на 2 часа.

Комментарии

3.6 / 5
Базрова Даша
Базрова Даша

Это, реально, вкуснотища.

liza
liza

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

olya85
olya85

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Пыжьянова Люба
Пыжьянова Люба

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта апельсиновый чизкейк!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

uldati2003
uldati2003

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Милица Эльза
Милица Эльза

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

glamur_87
glamur_87

С фото, да еще и пошагово как чизкейк классический.

Вера Медвидь
Вера Медвидь

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

toma99
toma99

Спасибочки!
Очень вкусненько)

erunser1977
erunser1977

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Ольга Левичев
Ольга Левичев

Прикольный рецепт

Красивова Элла
Красивова Элла

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

rulolyi
rulolyi

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

ofrorti
ofrorti

А я всегда готовлю с sangonova_89 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Ольга Тобола
Ольга Тобола

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные апельсиновый чизкейк! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Ваганова Анюта
Ваганова Анюта

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

ace2ace1983
ace2ace1983

Sangonova_89, спасибо за рецепт апельсинового чизкейка!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

ongitear1996
ongitear1996

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

hedite1994
hedite1994

Сегодня приготовила, получилось апельсиновый чизкейк не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Коллекция похожих рецептов