Суп-пюре из зеленого горошка

От: Юля Тучина

Этот суп может быть постным или нет, но он в любом варианте обладает интересным приятным вкусом, и радует своим ярким цветом. В общем, если вы не поститесь и не слишком активно считаете калории, добавьте сливки при подаче.

Подборка рецептов: рецепт домашней кухни, простой рецепт супа-пюре, простой суп.

Фото супа-пюре из зеленого горошка

Готовим суп-пюре из зеленого горошка

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 4
Калорий: 354 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Горошек зеленый замороженый 800 г
Лук репчатый (100г) 2 шт.
Сельдерей стеблевой 50 г
Мука кукурузная 30 г
Хлеб пшеничный 50 г
Кукурузное масло 60 мл
Соль морская ½ ч.л.

Как приготовить

Тонко нарезанный лук и кусочки сельдерея слегка обжарить на растительном масле.
Добавить зеленый горошек. Если он замороженный, размораживать его предварительно не нужно.
Закрыть крышкой, посолить и тушить около 30 минут на слабом огне.
Когда горошек станет мягким, измельчить овощи в блендере, а затем протереть через сито и развести кипятком (у меня ушло около 600 мл).
Обжарить столовую ложку муки в небольшом количестве масла, развести ее небольшим количеством воды и добавить в суп.
Суп, помешивая, довести до кипения и выключить огонь.
К супу отлично подходят гренки из белого или пшенично-ржаного хлеба. Для этого хлеб нарезать небольшими кубиками и подсушить на сухой горячей сковороде в течение 5 минут.

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

erond2004

Спасибо, Юля!
Ваш рецепт супа-пюре из зеленого горошка всё-таки самый лучший из всех!

Сайбель Рая

Искала рецепт супа-пюре из зеленого горошка и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Зоя ГРУЗД

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить cookingat.ru/supy/sup-pyure/postny-sup-pyure-iz-zelenogo-goroshka.

chemodanova_77

Рецепты супер, спасибо огромное!

ussar

Юля, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

petruchik_71

Приготовила суп-пюре из зеленого горошка.
Обалденно вкусно!

terofall

Юля, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила суп-пюре из зеленого горошка!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Нина Олексовская

Юля, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
суп-пюре из зеленого горошка — вкуснятина!

Анька Окружко

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на суп-пюре из зеленого горошка, если бы не доверяла рецептам Юля на все 100%.

arangonda1980

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.