Суп-пюре из тыквы со сливками

От: asofaly

17 отзывов

Подборка рецептов: рецепт итальянской кухни, простой рецепт супа-пюре, тыквенный суп.

Фото супа-пюре из тыквы со сливками

Готовим суп-пюре из тыквы со сливками

Время приготовления: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 191 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Сотейник, Блендер

Ингредиенты:

Тыква 1 кг
Лук 1 шт.
Овощной бульон 2 л
Морковь 1 шт.
Сливки 25%-ные 200 мл
Кедровые орехи 30 г
Сыр пармезан 50 г
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Орегано по вкусу
Базилик по вкусу
Оливковое масло extra virgin по вкусу
Сливочное масло 20 г

Как приготовить

Тыкву почистить, нарезать на небольшие кусочки, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку на 30 минут.
В сотейнике смешать топленое сливочное масло и оливковое, обжарить лук, морковь.
Овощной бульон довести до кипения, добавить тыкву и овощи из сотейника. Варить около 20 минут.
Блендером превратить все в пюре так мы получим основу для супа. Добавить специи по вкусу.
А теперь немного фантазии: я добавила сливки, кедровые орешки и пармезан. Можно добавить мясо птицы: курицы или индейки.
При подаче можно украсить оливковым маслом.

Суп-пюре из тыквы со сливками готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
суп-пюре из тыквы со сливками у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Минаева Римма

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить суп-пюре из тыквы со сливками…
Все, начну прямо сегодня!!!

Сайбель Рая

А какие-то принципиальные отличия от cookingat.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-shampinyonov-so-slivkami?

Катя кубицкая

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Абдуллаева Александра

Asofaly, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

ursersic1990

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Лебедь Татьяна

А я готовлю суп-пюре из тыквы со сливками в первый раз.

olga93

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю суп-пюре из тыквы со сливками)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

emiel

Уже второй раз суп-пюре из тыквы со сливками делаю.
Просто восхитительно.

1antig1974

Как красиво!

ilengan1992

Asofaly большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала суп-пюре из тыквы со сливками — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит суп-пюре из тыквы со сливками, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от суп-пюре из тыквы со сливками.
СПАСИБОЧКИ!

akimenko_70

Спасибо большое за рецепт, asofaly.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Валя Колбасицкая

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

abdiel

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю суп-пюре из тыквы со сливками уже полгода, все супер!