Суп-пюре из мускатной тыквы
От: Гирько Дария
Рецепт супа для мускатных сортов тыквы - горлянки, ореховой, желудевой и других. Мускатные сорта довольно сладкие, из них получается очень вкусный суп. Если хотите получить более кремовую текстуру, добавьте сливки в самом конце.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, легкие рецепты, тыквенный суп.
Фото супа-пюре из мускатной тыквы
Готовим суп-пюре из мускатной тыквы
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1/2 стак. мелко нарезанного лука
- 3/4 стак. мелко нарезанной моркови
- 4 стак. нарезанной кубиками тыквы
- 3 стак. овощного бульона
- соль и молотый черный перец по вкусу
- молотый мускатный орех по вкусу
- 1/2 стак. жирных сливок (необязательно)
Как приготовить
-
Нагрейте растительное масло и растопите сливочное масло на среднем огне. Обжарьте, помешивая, лук в масле до готовности.
-
В кастрюлю добавьте морковь, тыкву и овощной бульон и приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите до готовности овощей.
-
В блендере или кухонном комбайте измельчите суп до однородного состояния. Снова положите в кастрюлю и добавьте сливки. Прогрейте, но не доводите до кипения. Подавайте на стол теплым со щепоткой мускатного ореха.
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из свеклы и тыквы
Комментарии
Суп-пюре из мускатной тыквы просто вкусняшка!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает суп-пюре из мускатной тыквы, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа-пюре из мускатной тыквы в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Огромная благодарность вам,Гирько…))))
Девочки, давайте поговорим про суп-пюре из тыквы со шпинатом. Сегодня приготовила, понравилось.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю суп-пюре из мускатной тыквы уже полгода, все супер!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Вкусно)) меня захвалили
Старый добрый рецепт.
Гирько!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Класс!
Приготовила суп-пюре из мускатной тыквы, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!