Сливочный суп-пюре из сельдерея

От: zhukovskaya_89

Нежный суп-пюре из сельдерея с удовольствием будут есть даже те, кто не любит сельдерей! Кроме того, что он вкусный, он и еще и очень полезный для всего организма.

Подборка рецептов:   рецепт европейской кухни,   простой рецепт супа-пюре,  рецепты на ужин,  вкусные рецепты,  куриный суп.

Рецепт сливочного супа-пюре из сельдерея

Фото сливочного супа-пюре из сельдерея

Готовим сливочный суп-пюре из сельдерея

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 35 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты:

  • 1 л куриного бульона
  • 4 картофелины
  • 250 мл сливок 25-30%
  • 1 большой корень сельдерея
  • 1 луковица
  • пол-ч.л. молотого мускатного ореха
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить

  1. Лук очистить и порезать мелкими кусочками, в кастрюле с толстым дном разогреть 3-4 ст. л. растительного масла. Прожарить лук в масле на слабом огне до золотистого цвета, как можно чаще помешивая (примерно 5 минут).

  2. Сельдерей очистить, мелко порубить и добавить к луку в кастрюлю, жарить еще 5 минут на слабом огне, помешивая. Картошку очистить, порезать маленькими кубиками одинакового размера и добавить в кастрюлю.

  3. Тщательно перемешать овощи и влить горячий бульон. После закипания убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и готовить суп полчаса при слабом кипении. Снять крышку, измельчить суп из сельдерея до однородной пюреобразной консистенции с помощью блендера и вернуть в кастрюлю.

  4. Добавить в сельдереевый суп сливки, размешать и поставить на огонь, посолить, поперчить по вкусу и добавить специи. Сразу после закипания снять кастрюлю с огня, разлить суп-пюре по тарелкам и подавать к столу, украсив гренками или беконом. Приятного аппетита!

Комментарии

4.2 / 5
yulya
yulya

Первый раз в жизни решилась на сливочный суп-пюре из сельдерея и не получилось(((
Так обидно!!

tediero
tediero

Zhukovskaya_89, умничка!
Какой аппетитный рецептик сливочного супа-пюре из сельдерея сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

lyudmila
lyudmila

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

reneredo
reneredo

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

valya
valya

Может пригодится кому рецептик сливочного супа-пюре с лисичками cookingat.ru/supy/sup-pyure/slivochny-sup-pyure-s-lisichkami. Просто и быстро.

Вера Медвидь
Вера Медвидь

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сливочный суп-пюре из сельдерея - очень вкусно!!!

olga93
olga93

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

luka_76
luka_76

Прикольно получилось класс!!!

washu
washu

Очень понравился этот рецепт сливочного супа-пюре из сельдерея.

itese
itese

Прекрасный рецепт сливочный суп-пюре из сельдерея!
Лучше делать сливочный суп-пюре из сельдерея строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Ерохина Алиса
Ерохина Алиса

Я тоже делала сливочный суп-пюре из сельдерея.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

katarina
katarina

Обязательно приготовлю на днях

anyusha85
anyusha85

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала сливочный суп-пюре из сельдерея-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

nomishidr
nomishidr

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

rongengou2005
rongengou2005

Увидев рецепт сливочного супа-пюре из сельдерея и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

washu
washu

Это, реально, вкуснотища.

alulil
alulil

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Шакенова Анюта
Шакенова Анюта

Спасибо дорогуша чувствую рецепт сливочного супа-пюре из сельдерея станет любимкой
хочу хочу

entent
entent

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

galya83
galya83

Не умею готовить в принципе вообще, а сливочный суп-пюре из сельдерея сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сливочный суп-пюре из сельдерея съели за один присест!

2deetz
2deetz

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Коллекция похожих рецептов