Суп пюре из стеблей сельдерея

От: Роза

Вот и решилась я опробовать супчик из сельдерея. Суп пюре из сельдерея является одним из самых распространенных диетических супов. Очень вкусный и нежный.

Подборка рецептов:   простой рецепт супа-пюре,  классические рецепты,  классические супы.

Рецепт супа пюре из стеблей сельдерея

Фото супа пюре из стеблей сельдерея

Готовим суп пюре из стеблей сельдерея

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 441 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • сельдерей стеблевой 5 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковка 1 шт.
  • сливки 150 мл
  • масло сливочное 20 г
  • бульон 800 мл
  • чеснок 2 зуб
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Лук и сельдерей нарезать. Морковь натереть на терке.

  2. На сковороду выложить сливочное масло, в нем сначала обжарить лук.

    суп пюре из стеблей сельдерея
  3. Добавить сельдерей и обжаривать еще минут 5.

    суп пюре из стеблей сельдерея
  4. Добавить морковь, немного присолить и обжаривать минут 5.

    суп пюре из стеблей сельдерея
  5. Добавить в поджарку бульон, Когда закипит, убавить огонь, накрыть крышкой и варить минут 30 до размягчения сельдерея.

    суп пюре из стеблей сельдерея
  6. Когда овощи сварятся, переложить их в блендер и пюрировать.

    суп пюре из стеблей сельдерея
  7. Вылить снова в кастрюлю, добавить сливки, чеснок и варить в течение 5 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

    суп пюре из стеблей сельдерея
  8. Суп готов! Приятного аппетита

    суп пюре из стеблей сельдерея

Комментарии

4.6 / 5
ororo
ororo

Спасибо огромное за рецепт! суп пюре из стеблей сельдерея супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

shulika_70
shulika_70

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

sofya94
sofya94

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

atolilol
atolilol

Суп пюре из стеблей сельдерея просто вкусняшка!!!

latecraci
latecraci

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Леся Куксенкова
Леся Куксенкова

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Тома Медвидь
Тома Медвидь

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте cookingat.ru/supy/sup-pyure/slivochny-sup-pyure-iz-seldereya.

nadya91
nadya91

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Анюта Мутовщинская
Анюта Мутовщинская

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Катя кубицкая
Катя кубицкая

Так и хочется приготовить!

Милица Эльза
Милица Эльза

Роза, я только смотрела рецепт, но уже хочу суп пюре из стеблей сельдерея приготовить!

anna
anna

Спс)
оч понравилось)

Лика Бакусова
Лика Бакусова

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Красивова Анастасия
Красивова Анастасия

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала суп пюре из стеблей сельдерея первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

kristina
kristina

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

abdiel
abdiel

Это, реально, вкуснотища.

dariya
dariya

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим суп пюре из стеблей сельдерея, спасибо огромное за рецептик!!!!

manya
manya

Готовила суп пюре из стеблей сельдерея точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

khodynitskaya_72
khodynitskaya_72

Я еще не делала суп пюре из стеблей сельдерея, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

ksyusha91
ksyusha91

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

zoxexivo
zoxexivo

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Коллекция похожих рецептов