Овощной суп-пюре

От: anidranti

С чем у вас ассоциируется слово "польза"? Овощи, фрукты, не правда ли? Да, но их еще нужно правильно приготовить. Овощной суп-пюре - правильное блюдо из овощей, полезное и питательное.

Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, легкие рецепты, суп с капустой, суп из кабачков, овощной суп.

Фото овощного супа-пюре

Готовим овощной суп-пюре

Время приготовления: 60 мин
Порций: 7
Калорий: 86 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, Полезный обед

Овощной суп-пюре - это не только сверхполезное блюдо, как уже было сказано выше, но и достаточно питательное. Это вам не какая-нибудь жиденькая похлебочка: овощной суп-пюре можно использовать как полноценный обед (особенно - для девушек). Маленькая ремарка: овощной суп-пюре в домашних условиях требует блендера, если же его нет, то подойдет и мясорубка, в крайнем же случае можно использовать толкушку. В принципе, больше никаких секретов нет, все довольно просто и понятно. Итак, простой рецепт овощного супа-пюре!

Ингредиенты:

Картофель — 3-5 шт.
Морковь — 2 шт.
Капуста цветная — 1/3 шт.
Кабачок — 1-2 шт.
Лук репчатый — 1/2 шт.
Сливки (15%) — 2 ст.л.
Oливковое масло — По вкусу
Соль — По вкусу
Зелень — По вкусу

Как приготовить

Моем овощи.
Поджариваем лук на оливковом масле до золотисого цвета.
Складываем овощи в холодную воду и отвариваем до готовности. Как только это будет сделано - снимаем кастрюлю с огня, сливаем воду, остужаем овощи и измельчаем блендером до однородности.
В полученное пюре добавляем воду и поджаренный лук. Ставим это дело на слабый огонь, добавляем сливки. Варим около 5 минут, солим по вкусу.
Добавляем специи и зелень.
Овощной суп-пюре готов! Подавать в горячем виде с сухариками.

Видео

Anidranti большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала овощной суп-пюре — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит овощной суп-пюре, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от овощной суп-пюре.
СПАСИБОЧКИ!

ositriri1971

Вчера сделала овощной суп-пюре для похудения. А сегодня приготовлю овощной суп-пюре.

otoott

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

lyuda

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я овощной суп-пюре готовить...

uldati2003

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Яся Кустикова

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала овощной суп-пюре-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Яша Светова

Огромная благодарность вам,anidranti…))))

tiseed1983

Anidranti, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила овощной суп-пюре!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Заречнева Анастасия

Я сделаю на Новый год!

aller1982

Anidranti!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))