Попробуй приготовить летний борщ! Очень полезное блюдо!
Летний борщ моя бабушка называла свекольником и готовила в жаркий сезон его часто. Такое блюдо оценят и вегетарианцы, а еще оно довольно вкусное и освежающее!
Подборка рецептов: простой рецепт борща, простые рецепты, свекольный суп.
Подготовим овощи. Картошку и свеклу промываем и отвариваем в мундире. Для картошки достаточно полчаса для достижения готовности, а вот для свеклы этого времени мало - понадобится 50-60 минут.
Яйцо отвариваем вкрутую.
Яйцо и овощи заливаем холодной водой, чтобы облегчить очистку.
Очищенную свеклу нарезаем соломкой (часть свеклы трем на терке, чтобы получить яркий окрас бульона).
Выкладываем свеклу в кастрюлю, заливаем водой. Оставляем на 20 минут настаиваться.
Картошку очищаем, нарезаем соломкой ее и огурцы. Яйца очищаем, разрезаем пополам.
Откидываем свеклу на сито, даем жидкости стечь. Заправляем бульон растительным маслом, добавляем хрен, перец, соль. С помощью сахара и уксуса регулируем кислоту и сладость.
Мелко нарезаем укроп и зеленый лук, свекольные листья режем полосками (предварительно зелень тщательно промываем).
Раскладываем овощи по тарелкам, заливаем заправкой, выкладываем в каждую порцию по половинке яйца, присыпаем зеленью.
Приправьте холодный борщ сметаной и подавайте на стол.
Кушайте на здоровье!
Комментарии
УУУХХХ вот это холодный борщ классический.
Супперрр…спасибо…
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант холодного борща классического
Я, как большая любительница холодного борща классического, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне холодного борща классического выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Пробовала приготовить холодный борщ с колбасой cookingat.ru/supy/borsch/kholodny-borsch-s-kolbasoi, подскажите что-нибудь попроще...
Черемных, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Сделала холодный борщ классический, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт, Черемных!
холодный борщ классический просто супер.
Все мои подруги делают теперь холодный борщ классический по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Холодный борщ классический для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала холодный борщ классический.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим холодный борщ классический на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Холодного борща классического просто супер, мои гости все были в восторге!!! Черемных, спасибо!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!