Борщ с вареной свеклой

От: Надежда Гензур

Любите борщ? Полагаю, что да, раз посетили эту страничку! С удовольствием расскажу вам, как приготовить борщ с вареной свеклой, раскрою пару секретов приготовления этого первого блюда!

Подборка рецептов:   рецепт украинской кухни,   простой рецепт борща,  свекольный суп,  суп с мясом.

Рецепт борща с вареной свеклой

Фото борща с вареной свеклой

Готовим борщ с вареной свеклой

  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 76 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Рецепт: Простой

Вкусное, сытное и прямо-таки легендарное блюдо, которое обязательно должна уметь готовить каждая хозяйка. Неоднократно слышала, что мужчины себе присматривают хозяюшку по такому, казалось бы, смешному признаку, как умение варить вкусный борщ!

Ингредиенты:

  • Вода — 3.5 -4 л
  • Мясо на кости — 600 г
  • Свекла — 2-3 шт.
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Сало — 1 Ломтик
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

  1. В отдельной кастрюле варим бульон с мясом, как обычно, не забывая снимать пену. Как только пену сняли, бросаем в него 3 раздавленных чесночных зубка, одну очищенную морковку. И пусть это все варится. В отдельной кастрюльке отварим свеклу.

  2. 2. В кипящий бульон теперь добавим очищенный, помытый и нарезанный картофель, а вот мясо вынимаем, чтобы нарезать порционными кусочками и вернуть обратно. Когда снова бульон закипит, убираем чеснок, добавим специи и убавим огонь.

    борщ с вареной свеклой
  3. 3. Оставшуюся морковку и лук обжарим на топленом сале и отправим в суп вместе с остатками жира. Пусть закипит.

    борщ с вареной свеклой
  4. 4. И теперь прямо в суп добавим уксус, а только затем - порезанную свеклу. Это чтобы борщ был ярким. Доводим до кипения, а затем выключаем и накрываем крышкой.

    борщ с вареной свеклой
  5. 5. Имейте терпение и дождитесь, пока пройдет два часа. И вот теперь можно борщ подавать!

    борщ с вареной свеклой

Видео

Комментарии

4.4 / 5
kopko_78
kopko_78

Очень хороший вариант борща с вареной свеклой. Вкусно!

alymova_85
alymova_85

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела борщ с вареной свеклой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

yeachusi
yeachusi

Дорогая Надежда!!!
Приготовила борщ с вареной свеклой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

sissinoo
sissinoo

Это реально наслаждение

ersene
ersene

Отличный рецепт:)
Обожаю борщ с вареной свеклой

Тома Чепелевич
Тома Чепелевич

Борщ с вареной свеклой это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать украинский борщ со свеклой.

Герасимович Эля
Герасимович Эля

Сделала сегодня борщ с вареной свеклой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

tofindo
tofindo

Чудненький рецепт)))

Гладкая Тоня
Гладкая Тоня

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

polenova_72
polenova_72

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

nadezhda77
nadezhda77

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Каток Арина
Каток Арина

Надежда! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
борщ с вареной свеклой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

anidranti1985
anidranti1985

Так и хочется приготовить!

Марианна Семёнычева
Марианна Семёнычева

Я обязательно на днях попробую твой вариант борща с вареной свеклой

katarina96
katarina96

Получилось отменно!
Надежда, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Антонина Алпеева
Антонина Алпеева

В общем, борщ с вареной свеклой супер!
Автор-волшебница!!!

eromruti
eromruti

Надежда, борщ с вареной свеклой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

nastasya97
nastasya97

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт борща с вареной свеклой!!!

Коллекция похожих рецептов