Нежные, тающие во рту тефтели, запеченные в сметанном соусе под сырной шапочкой. Подавать их можно со свежей зеленью и любимым гарниром. Такой щедрый обед понравится и детям, и взрослым. Приятного!
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин, легкие рецепты, красивые рецепты.
Вкусно, нежно, сливочно! Примерно такие комплименты вы получите, угостив этим блюдом своих родных. Хотите узнать, как приготовить тефтели в грибном соусе под сыром? Смотрите подробный рецепт!
Лук, чеснок очистите, измельчите. Ржаной хлеб замочите в воде, раскрошите. Соедините все с фаршем, добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.
Влажными руками сформируйте тефтели.
Обжарьте их на разогретом оливковом масле до румяной корочки.
Сложите тефтели в форму для запекания.
Шампиньоны вымойте и очистите.
Измельченный лук пассеруйте на разогретом оливковом масле до прозрачности. Добавьте шампиньоны, нарезанные ломтиками, соль, перец и мускатный орех. Обжарьте грибы до румяной корочки.
Добавьте пассерованную муку, перемешайте. Влейте сметану, бульон и белое вино. Готовьте на среднем огне до загустения.
Полейте грибным соусом тефтели.
Сверху посыпьте тертым сыром. Поставьте запекаться в разогретую до 180-200 С духовку на 15 минут до расплавления сыра.
Подавать можно с любым гарниром, свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Тефтели
Рецепт тефтелей в томатном соусе
Комментарии
Прикольный рецепт
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Игнатьева, классный рецепт тефтелей в грибном соусе под сыром!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Привет всем, случайно узнала о тефтелях в грибном соусе, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Как же аппетитно.
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит тефтели в грибном соусе под сыром
спасибо за рецепт…
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Мммммммм, вкусняга какая!
Очень давно приметила этот рецептик тефтелей в грибном соусе под сыром.
Получилось просто чудесно!
Игнатьева спасибо Вам большое за этот рецепт!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать тефтели в грибном соусе под сыром, но вышло вкусно!
Тефтели в грибном соусе под сыром давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)