Кабачковые тефтели в томатном соусе
От: vera90
А кабачки все не заканчиваются. Вы пробовали добавлять их в котлеты или тефтели? Я несколько лет назад уже делилась рецептом кабачковых котлет на курином фарше. А сегодня предлагаю приготовить тефтели с кабачком. За счет такого добавления мясо получается очень сочным. И отлично сочетается с томатом.
Кабачки здесь подходят любые - и цуккини, и обычные - салатовые или желтые.
Фото кабачковых тефтелей в томатном соусе
Готовим кабачковые тефтели в томатном соусе
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
Для тефтелей
- фарш 800 г
- небольшой кабачок 300 г
- чеснок 1 зубчик
- панировочные сухари 3 ст.л.
- яйца 1 шт.
- соль и перец по вкусу
Для соуса
- луковица средняя 1 шт.
- томаты в собственном соку 400 г
- томатный сок 200 мл
- чеснок 2 зубчик
- соль и сахар по вкусу
Как приготовить
-
Кабачок трем на крупной терке.
-
Кладем в миску фарш, кабачок, панировочные сухари, яйцо, соль, перец и натертый чеснок.
-
Перемешиваем.
-
Формируем тефтели размером со средний мандарин.
-
Для соуса мелко рубим лук и обжариваем на растительном масле на среднем нагреве около 3-4 минут, до полупрозрачного состояния.
-
Добавляем размятые томаты вместе с соком, вливаем томатный сок, кладем мелко нарубленный чеснок, соль и сахар по вкусу. Тушим 10 минут.
-
В соус добавляем тефтели.
-
Тушим около 25 минут, в процессе один раз переворачиваем.
-
Подаем.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
Я тоже заприметила кабачковые тефтели в томатном соусе, да пока еще руки не дошли.
Vera90, отличный рецепт кабачковых тефтелей в томатном соусе
спасибо за идейку
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Буду к вам заходить чаще.
Отличный рецепт:)
Обожаю кабачковые тефтели в томатном соусе
Красив, спасибо. А я в http://cookingat.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-multivarke-v-tomatnom-souse-s-rozmarinom делала.
Спасибо за рецепт!
теперь кабачковые тефтели в томатном соусе -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Сегодня приготовила кабачковые тефтели в томатном соусе,очень вкусно!
vera90 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо, vera90 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Кому посчастливилось отведать кабачковые тефтели в томатном соусе — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо!!!
кабачковые тефтели в томатном соусе СУПЕР!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, vera90, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
кабачковые тефтели в томатном соусе готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, vera90, рецептам.
Делаю кабачковые тефтели в томатном соусе который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Мой самый любимый рецепт кабачковых тефтелей в томатном соусе!!!
Я тоже так готовлю!