Тефтели в сливочно-грибном соусе

От: nebozhenko_81

10 отзывов

Сливочные тефтели с грибными нотками.

Подборка рецептов: простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин, праздничные рецепты.

Рецепт тефтелей в сливочно-грибном соусе

Фото тефтелей в сливочно-грибном соусе

Готовим тефтели в сливочно-грибном соусе

Время приготовления: 1 ч
Порций: 10
Калорий: 241 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник

Ингредиенты:

фарш свино-говяжий 800 г
рис круглый 100 г
лук 4 шт.
грибы шампиньоны 200 г
майонез 1 ст.л.
сливки 200 мл
соль и перец 1 г
мука 1 ст.л.
вода 0.5 стак.

Как приготовить

Рис отварить, смешать с фаршем, добавить перемолотый лук, соль, перец, майонез и тщательно перемешать.
Сформировать тефтели, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле. Уложить тефтели в форму для запекания, по возможности плотно друг к другу.
Муку спассеровать на сухой сковороде до легкого изменения цвета. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить грибы резанные, обжарить, добавить сливки, соль, перец и муку. Подержать на огне до загустения. Залить соусом тефтели. Запекать в духовке примерно 20 минут. Приятного аппетита!

Nebozhenko_81 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно тефтели в сливочно-грибном соусе будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Женя Прусакова

Изумительно вкусно…