Тефтели на сливочном соусе
Очень легкое в приготовлении. Получается нежное и вкусное.
Фото тефтелей на сливочном соусе
Готовим тефтели на сливочном соусе
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 116 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 1200 г
- Рис - 1 стак. (200 мл)
- Лук репчатый - 5 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Сливки - 1 стак. (200 мл)
- Соль - 3 ч.л.
- Чеснок - 2 зубч
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 4 ст.л.
- Морковь - 3 шт.
- Томатная паста - 5 ст.л.
- Мука - 3 ст.л.
- Куриный бульон - 5 стак. (200 мл)
Как приготовить
-
Смешиваем все ингредиенты для тефтелей в большой миске. Лепим тефтельки - примерно 2 столовые ложки фарша на каждую. Если лепите руками, смочите руки водой, и тефтели не будут прилипать. Размещаем в форме для выпечки.
-
Примерно так должно выглядеть
-
Готовим сливочную подливку. Масло растапливаем в сковороде. Добавляем лук и тушим около 5 минут. Добавляем морковь и готовим еще 5 минут, пока морковь не смягчится. Добавляем в подливку томатную пасту, варим в течение 30 секунд. Добавляем муку и готовим еще 1-2 минуты, постоянно помешивая. Наливаем теплый куриный бульон небольшими порциями, помешивая соус. Варим подливку около 15 минут. Снимаем с огня и добавляем сливки. Приправляем по вкусу солью и перцем.
-
Вливаем подливку в форму с тефтелями.
-
Накрываем противень алюминиевой фольгой и запекаем в разогретой духовке 40-50 минут.
-
Подавать такие тефтели можно и как самостоятельное блюдо (поскольку в тефтелях достаточно риса), так и с гарниром, полив его вкусной сливочной подливкой.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Тефтели
Рецепт тефтелей в томатном соусе
Комментарии
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Отлично, тефтели на сливочном соусе — супер, понравилось всем!
Ухтышка какой рецепт тефтелей на сливочном соусе!!!!!!!
слюни текут рекой
Это реально наслаждение
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Девочки, тефтели на сливочном соусе объедение.
Супер рецепт!
intoungis, большое спасибо!!!
Готовила тефтели в грибном соусе, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Опачки!
Теперь братик обрадуется тефтелям на сливочном соусе!
Прикольно, но сложновато для меня(
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт тефтелей на сливочном соусе.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Intoungis, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Intoungis, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Да тефтели на сливочном соусе…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тефтели на сливочном соусе постоянно.