Тефтели из кролика с тыквенным соусом
От: anulya86
Фото тефтелей из кролика с тыквенным соусом
Готовим тефтели из кролика с тыквенным соусом
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 585074 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Чтобы приготовить пудру из маслин, нужно черные маслины без косточки высушить и пробить в кофемолке
Ингредиенты:
- Кролик 300 шт.
- Зеленый лук 20 г
- Оливковое масло 20 мл
- Тыква 120 г
- Морковь 50 г
- Пудра из маслин 2 г
- Молотый белый перец 4 г
- Перец чили 12 г
- Куриный бульон 300 мл
Как приготовить
-
Для приготовления тефтелей мясо кролика пропустить через мясорубку два раза, взбить хорошо с добавлением зеленого лука, соли и мелко рубленного льда. Сформировать в шарики и жарить во фритюре не до готовности только для того, чтобы зафиксировать форму тефтелей.
-
Для приготовления тыквенного соуса кусочки тыквы с морковью обжарить. Залить куриным бульоном, варить до готовности тыквы. Затем пробить блендером, добавить чили перец, белый перец, посолить, протушить вместе с тефтелями из кролика.
-
Подавать в небольшой черной кастрюльке с поджаренным хлебом на оливковом масле, сверху которых поместить пудру из маслин. Блюдо готово!
Коллекция похожих рецептов
Тефтели
Рецепт тефтелей из курицы
Комментарии
Хороший сайт, зайду еще.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт тефтелей из кролика с тыквенным соусом разочаровал.
Никому не понравилось(
Ну и красота тефтели из кролика с тыквенным соусом!!!
Обязательно попробую сделать!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Anulya86, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
тефтели из кролика с тыквенным соусом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Мы тоже недавно первый раз делали тефтели под сметанным соусом.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим тефтели из кролика с тыквенным соусом, спасибо огромное за рецептик!!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
ОЧ вкусно получилось)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))