Тефтели со сметанным и томатным соусом

От: Игнатьева Мая

12 отзывов

Видео

Рецепт тефтелей со сметанным и томатным соусом

Фото тефтелей со сметанным и томатным соусом

Готовим тефтели со сметанным и томатным соусом

Время приготовления: 1 мин
Порций: 12
Калорий: 123 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Как сделать тефтели из фарша с рисом, рецепты с пошаговым описанием

Ингредиенты:

фарш смешанный 700 г
Хлеб белый 5 кусков
Яйца куриные 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Мука белая 3 ст.л.
Мука белая 3 ст.л.
Томатный соус 3 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Соль и перец 1 щепотка

Как приготовить

Нарежьте хлеб, удалите корки. Мякиш разломайте и залейте молоком, чтобы он размок.
К смешанному фаршу добавьте 2 яйца, соль и перец.
Мелко нарежьте луковицу, морковь натрите на терке, в фарш пустите только половину моркови, остальная пойдет в подливу.
Добавьте овощи к мясу и перемешайте.
Хлеб отожмите от лишнего молока и раскрошите в фарш, тщательно вымесите его руками до однородности.
Оставшуюся морковь и вторую мелко нарезанную луковицу обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте в сковороду томатный соус, обжаривайте 2 мин
Мокрыми руками слепите из фарша небольшие шарики, обваляйте в муке и выложите в томатную подливу.
Отварите рис и дайте остыть.
Лук мелко нарежьте.
Соедините фарш, половину лука, яйца, соль и перец.
Поджарьте слегка вторую половину лука, натертую морковь. Сформируйте тефтели, обжарьте аккуратно в сковороде с овощами. Залейте сметаной и горячей водой, она должна покрыть тефтельки. Посолите, добавьте перец и лавровый лист. Тушите на маленьком огне 30 мин

Видео

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тефтели со сметанным и томатным соусом сказка!

levteeva_98

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт тефтелей со сметанным и томатным соусом!

Кожушко Люся

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

ilofile

Сделали, но еще не пробовали!!

Мешко Янчик

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А тефтели со сметанным и томатным соусом — это очень вкусно!

dasha

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Малякутова Зина

Прекрасный рецепт!
Лучше делать тефтели со сметанным и томатным соусом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!