Ризотто с курицей и овощами

От: dariya72

Ризотто - традиционное итальянское блюдо, приготовленное из риса. Добавим к нему овощи и курицу. Готовится ризотто довольно быстро, что не может не радовать! Подходит для обеденного стола или на ужин.

Подборка рецептов: простой рецепт ризотто, рецепты на ужин.

Фото ризотто с курицей и овощами

Готовим ризотто с курицей и овощами

Время приготовления: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 84 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Приготовим ризотто с курицей и овощами в домашних условиях. Первым делом нужно отварить курицу до готовности. Затем в кастрюле обжаривается лук, добавляется рис, овощи и куриный бульон. К сваренному рису добавляем сливки, курицу и тертый сыр. Вот и все! Желаю вам удачи!

Ингредиенты:

Рис "Арборио" — 400 г
Масло оливковое — 2 ст.л.
Бульон — 750 мл
Горошек зеленый — 200 г
Курица — 400 г
Сливки — 150 мл
Сыр твердый — 120 г
СЫр "Пармезан" — 40 г
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.

Как приготовить

Курицу отварите до готовности и порежьте.
В кастрюле разогреваем масло, обжариваем в нем измельченный репчатый лук.
Засыпаем рис, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Добавляем куриный бульон, в котором варилась курица. Также кладем порезанную морковь и перец, горошек. Доводим все до кипения, убавляем огонь и варим еще 20 минут, периодически помешивая.
Теперь добавляем куриное мясо, сливки и тертый сыр. Перемешиваем и снимаем блюдо с огня. Даем настояться под крышкой 10 минут.
Приятного аппетита!

Видео

Dariya72, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Онипко Нюта

Dariya72, сделала сегодня ризотто с курицей и овощами.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Садыкова Вера

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!