Ризотто с курицей

От: miroslava93

Это блюдо обязательно оценят те, кто следит за здоровым питанием. Ризотто с курицей, приготовленное по этому рецепту, получается очень ароматным и вкусным, устоять перед ним невозможно.

Подборка рецептов: рецепт итальянской кухни, несложный рецепт ризотто, рецепты на ужин.

Фото ризотто с курицей

Готовим ризотто с курицей

Время приготовления: 35 мин
Порций: 6
Калорий: 94 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Несложный
Способ приготовления: На плите
Повод: Обед, Ужин, Банкет

Ингредиенты:

0,5 л любого бульона
400 г замороженной смеси овощей
(или 0,4 кг свежих овощей на свое усмотрение)
300 г куриного филе
300 г сухого риса
100 г сливок
100 г твердого сыра
1 луковица
2 ст.л. растительного масла

Как приготовить

Мясо положить в кипящую подсоленную воду и отварить на среднем огне в течение 25 минут, переложить на тарелку.
Лук очистить и порезать мелкими кусочками. В сковороде разогреть растительное масло и всыпать лук. Жарить около 2 минут до мягкости, помешивая. Затем добавить рис и перемешать.
Через минуту влить половину горячего бульона, смесь овощей (предварительно размороженных) и тщательно перемешать. Довести смесь до кипения. Готовить ризотто на небольшом огне около 10 минут под крышкой.
В течение этого времени периодически подливать бульон (при необходимости) и помешивать. Отварную курицу порезать небольшими кусочками, сыр натереть на терке.
Через 15 минут после начала приготовления ризотто, влить оставшийся бульон, посолить, поперчить по вкусу. Добавить курицу и сливки, тщательно перемешать и готовить еще 3-4 минуты на умеренном огне.
Снять сковороду с огня и посыпать готовое ризотто с курицей сыром. Накрыть крышкой и дать блюду настояться 5 минут. Разложить горячее ризотто с курицей по тарелкам и подать.

Дорогая miroslava93!!!
Приготовила ризотто с курицей мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

mironov_83

Ну и красота ризотто с курицей!!!
Обязательно попробую сделать!

polina83

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить ризотто с семгой.

tonya

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

edindup

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Лебедь Татьяна

Вкуснятина

aning

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

edinsoure2002

Сделала ризотто с курицей впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

chernookaya_98

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит ризотто с курицей.
Большое тебе спасибо, miroslava93, за такие простые, но аппетитные блюда.

Вороницкая Зоя

Вкус ризотто с курицей просто потрясающий!
Будем повторять.

Женя Ходыницкая

Как красиво!

agalakova_94

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить ризотто с курицей…
Все, начну прямо сегодня!!!

zhenya88

Обязательно попробую ризотто с курицей, это вкусно.