Запеканка фрикасе из курицы

От: asofaly1994

Вкусное, сытное блюдо. Фрикасе подается с каким-либо гарниром, с которым оно встречается только на тарелке, а тут все одномоментно!

Подборка рецептов: простой рецепт рагу, рецепты на ужин.

Фото запеканки фрикасе из курицы

Готовим запеканку фрикасе из курицы

Время приготовления: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 216 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты:

рис 300 г
филе куриное 350 г
шампиньоны 300 г
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
помидоры 2 шт.
сыр твердый 300 г
майонез 200 г
соль по вкусу
специи по вкусу

Как приготовить

Куриное филе отварить и нарезать кубиками (я брала не филе, а просто куриное мясо)
Рис тоже предварительно отварить. Желательно не до полной готовности, т. к. еще будет добавляться соус с бульоном. В нем рис и станет готовым.
Лук, морковь мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанные соломкой шампиньоны.
Добавить в сковороду мелко нарезанные помидоры
Смешиваем рис с содержимым сковороды и аккуратно перемешиваем. Солим, добавляем специи по вкусу.
Готовим соус: 1 стакан бульона, в котором варилась птица; добавляем тертый сыр и майонез. Все перемешиваем.
Я выстелила форму для запекания фольгой и смазала маслом. Выложить смесь и залить равномерно соусом.
Поставить в предварительно прогретую до 180градусов духовку. Через 30-40 минут, когда корочка зарумянится, можно доставать.
С помощью лопатки отделять порции и выкладывать на тарелки.

Я запеканку фрикасе из курицы ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

alymova_85

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, asofaly1994, рецептам.

ejulit

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить запеканку фрикасе из курицы…
Все, начну прямо сегодня!!!

rasta

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

entin

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

itore

Очень довольна запеканкой фрикасе из курицы! Благодарю за рецепт.

sofiya77

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

ededo

Asofaly1994! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.