Фрикасе из курицы с шампиньонами

От: owond1976

21 отзыв

Частое блюдо на нашем семейном столе. Особенно вкусно подавать на гарнир рис или картофельное пюре.

Подборка рецептов: простой рецепт рагу, рецепты на ужин.

Фото фрикасе из курицы с шампиньонами

Готовим фрикасе из курицы с шампиньонами

Время приготовления: 1 ч
Порций: 5
Калорий: 273 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты:

куриное филе 600 г
шампиньоны 500 г
лук репчатый 1 шт.
сливки густые 200 г
мука 1 ст.л.
зубок чеснока 2 шт.
вода кипяченая холодная 150 г

Как приготовить

Порезать куриное филе на небольшие кусочки.
Порезать свежие шампиньоны на дольки.
Выложить мясо на хорошо разогретую сковородку, обжаривать пока не выпарится сок, затем посыпать перец, любимые специи для курицы (у меня были хмели-сунели), немного посолить и добавить порезанный полукольцами репчатый лук. Продолжать обжаривать пока лук не станет золотистого цвета.
Затем добавить к мясу грибы. Хорошо перемешать и посолить.
Когда грибы хорошо обжарятся, залить мясо с грибами сливками, хорошо перемешать, уменьшить огонь и закрыть крышкой. Тушить минут 10.
Развести муку в воде, так чтобы не было комочков.
Измельчить чеснок. Я натерла на терке. Добавить чеснок к мясу с грибами, перемешать. Затем постоянно помешивая мясо, ввести туда же мучную смесь. Еще раз хорошо перемешать. Закрыть крышкой и выключить плиту.
По желанию приправить перцем в горошке и лавровым листом. Хорошо добавить зелень. Подавать с любым гарниром.

Впервые в жизни замахнулась на фрикасе из курицы с шампиньонами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Четверухина Аня

Огромное Вам спасибо!!!
фрикасе из курицы с шампиньонами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

liza

Мммм очень вкусно…
Мерси…

latecraci1979

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить фрикасе из курицы с шампиньонами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

undus

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

sooldadsi1971

Спасибо, замечательный рецептик, фрикасе из курицы с шампиньонами класс!

Лера Ильченко

У меня фрикасе из курицы с шампиньонами прямо как на картинке!
получилось шикарно, owond1976 спасибо за рецептик!!!

ralang

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Лика Бакусова

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает фрикасе из курицы с шампиньонами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

kurdina_92

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я фрикасе из курицы с шампиньонами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.