Куриное рагу в сметанном соусе

От: viktoriya91

Рецепт куриного рагу в сметанном соусе

Фото куриного рагу в сметанном соусе

Готовим куриное рагу в сметанном соусе

  • Время приготовления: 1 ч
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 253 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Ингредиенты:

  • куриное филе 100 г
  • яйцо куриное 20 г
  • мука пшеничная 20 г
  • сухари панировочные 40 г
  • п/ф овощная начинка 90 г
  • морковь очищенная 100 г
  • сельдерей (стебель обработанный) 100 г
  • лук репчатый обработанный 100 г
  • сметана 20% 300 г
  • масло оливковое 30 г
  • соль 4 г
  • специи 2 г
  • чеснок 3 г
  • зелень 15 г
  • кабачки 45 г
  • картофель "Бэби" 40 г
  • томаты Черри 35 г
  • кресс салат 2 г
  • зелень в ассортименте 2 г
  • оливковое масло 15 г

Как приготовить

  1. Овощи для начинки мелко нарезать и обжарить в оливковом масле с чесноком. Потом добавить сметану и довести до кипения, посолить, поперчить и положить зелень. Убрать в холодильник для загустевания.

  2. Отдельно тонко отбить куриное филе. В центр куска положить начинку и сформировать шар. Запанировать в муке, затем обвалять в яйце и панировочных сухарях. Опустить полученный шар во фритюр до образования золотистой корочки. После поставить в духовой шкаф на 10 минут при температуре 180 градусов.

  3. Для подачи обжарить крупно порезанные овощи на оливковом масле и выложить в тарелку вокруг шара.

Комментарии

4.4 / 5
yidrelad1991
yidrelad1991

Сделала куриное рагу в сметанном соусе всё было очень вкусно отличный рецептик

Матолинец Виктория
Матолинец Виктория

Уверена маме понравится
все любители куриного рагу в сметанном соусе оценили!

Маршавин Римма
Маршавин Римма

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила куриное рагу в сметанном соусе на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Ева Коломиец
Ева Коломиец

Обязательно попробуйте куриное рагу с овощами и рисом, это вкусно.

dasha75
dasha75

Viktoriya91, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом куриного рагу в сметанном соусе.
Столько восхищений от гостей!

olga
olga

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Галка Блиндус
Галка Блиндус

Viktoriya91, рецепт куриного рагу в сметанном соусе замечательный!
Спасибо!

esont1972
esont1972

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, куриное рагу в сметанном соусе сказка!

Мякотина Светлана
Мякотина Светлана

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

aryowro
aryowro

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Лазаревич Ира
Лазаревич Ира

Вкуснятина

Валя Ломонос
Валя Ломонос

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

usoforeds1982
usoforeds1982

Нежно и оригинально!
спасибо, viktoriya91!

fugelom
fugelom

Просто божественный вкус!

Коллекция похожих рецептов