Осеннее рагу

От: sangonova_89

Осеннее рагу готовится из ароматных даров осени. Устройте с семьей или друзьями пикник осенью, а заодно и соберите свежих грибов. Вы никогда не забудете этот замечательный вкус.

Подборка рецептов: рецепт русской кухни, несложный рецепт рагу, рецепты на ужин, легкие рецепты.

Фото осеннего рагу

Готовим осеннее рагу

Время приготовления: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 415 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Несложный
Способ приготовления: На плите
Повод: Обед, Ужин, Банкет

Ингредиенты:

0,5 кг любых лесных грибов
300-350 г куриного филе
1 сладкий перец
несколько перьев зеленого лука
50 г сливочного масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. муки
соль, перец, специи по вкусу

Как приготовить

Муку всыпать в тарелку, грибы вымыть и порезать небольшими кусочками. Обвалять грибы в муке со всех сторон. На сковороде разогреть сливочное масло и прожарить панированные грибы до золотистого цвета около 10-15 минут. Переложить грибы на блюдо.
Тем временем куриное мясо промыть, порезать небольшими кусочками и сложить в отдельную миску. Залить соевым соусом, перемешать и оставить на 15 минут. Периодически перемешивать филе руками, чтобы равномерно его покрыть маринадом.
Лук промыть, нашинковать. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать небольшими кусочками/соломкой. На сковороде, в которой жарились грибы, обжарить мясо в течение 5 минут на сильном огне.
Добавить грибы, сладкий перец, лук и перемешать. Посолить, поперчить рагу по вкусу, добавить пол-ч. л. сахара и специи по вкусу. Жарить 5 минут на среднем огне. Затем посыпать мелкорубленной зеленью, накрыть рагу крышкой и дать постоять 5 минут.
Разложить готовое осеннее рагу по тарелкам и подавать.

Я, как большая любительница осеннего рагу, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне осеннего рагу выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Шакенова Анюта

Красотищаа!

zgyrcha_87

Sangonova_89, осеннее рагу я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

arisha

Прекрасный рецепт осеннее рагу!
Лучше делать осеннее рагу строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

lomakina_95

Доброго!
Сегодня приготовила осеннее рагу по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

erine1998

Спасибо за рецепт!
теперь осеннее рагу -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

zina72

Интересный рецепт, надо будет испробовать