Рагу с фасолью
Прекрасное легкое блюдо для постящихся или худеющих. Подходит для детского питания. Можно приготовить как в мультиварке, так и в казане, или сковороде с высокими бортами.
Подборка рецептов: простой рецепт рагу, рецепты на ужин.
Фото рагу с фасолью
Готовим рагу с фасолью
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 247 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Для детей, На обед, На ужин
Рагу с фасолью приготовить можно не только в овощной сезон, но и зимой, используя свежемороженые овощи. Все овощи надо нарезать, выложить в сковороду или казан и тушить в томатном соку на медленном огне.
Ингредиенты:
- Фасоль — 150 г (стручковая свежая или замороженная, бобовая фасоль отварная или консервированная)
- Картофель — 5 шт. (средней величины)
- Луковица — 1 шт. (большая)
- Перец болгарский — 1-2 шт.
- Сок томатный — 200 мл
- Масло растительное — 25 мл
- Соль, перец черный — По вкусу
- Зелень — По вкусу (свежая или сушеная)
Как приготовить
-
Приготовьте продукты. Часть продуктов у меня замороженная, их размораживать не нужно.
-
2. Фасоль порежьте на кусочки. В рагу с фасолью можно использовать несколько видов фасоли: стручковую свежую или свежемороженую, фасоль отварную или консервированную.
-
3. Лук репчатый порезать кубиками.
-
4. Картофель очистить, помыть, порезать кубиками.
-
5. Складываем все овощи в глубокую сковороду, кастрюлю или казан. Солите и перчите по вкусу. Полейте растительным маслом.
-
6. Влейте томатный сок. Овощная смесь готова для тушения. Если используется мультиварка, то устанавливаем чашу в машину и выбираем режим "тушение", время 40 минут. Если готовите в сковороде или казане, то доведите смесь до кипения, убавьте огонь и томите на очень медленном огне 35 минут под крышкой.
-
7. Рагу с фасолью готово. Измельченную зелень добавьте в уже готовое блюдо при подаче. Приятного!
Комментарии
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Доброго!
Сегодня приготовила рагу с фасолью по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Делаю рагу с фасолью который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Anya89 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Рагу с фасолью это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать рыбное рагу.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без рагу с фасолью не обходится!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, anya89.
Anya89, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рагу с фасолью строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
А я готовлю рагу с фасолью в первый раз.