Плов со свининой по-тайски

Ингредиенты:

• Фарш — 400 г
• Стручковая фасоль — 150 г
• Помидоры — 100 г
• Чеснок — 1 шт. (1 крупная головка)
• Лук-шалот — 2 шт.
• Рис басмати — 100 г
• Кетчуп чили — 2 ч.л.
• Соевый соус — 2 ч.л.
• Мед — 1 ч.л.
• Базилик — 100 г
• Яйцо — 1 шт. (нужен только желток)
• Специи — По вкусу

Как приготовить

1. Фарш обжарим на растительном масле до готовности. Смешаем отдельно все ингредиенты для соуса: мед, чили, соевый соус, желток одного яйца, специи по вкусу и измельченный в пюре чеснок. Этот соус отправим к мясу, обжарим все вместе. Фасоль и лук режем мелко и добавляем сразу, помидоры - в самом конце.

2. 2. Когда смесь уже хорошенько зарумянится, добавим промытый базилик прямо крупными листьями, а в самом конце, когда пора снимать с огня, - помидоры ломтиками.

   

3. 3. Рис отварим отдельно до готовности, и уже при подаче смешаем с тайской смесью.

   

4. 4. И вот такую красоту получаем в итоге! Приятного аппетита!