Плов из пропаренного риса со свининой
Расскажу, как приготовить плов из пропаренного риса со свининой. Конечно, вы наверняка уже не раз готовили плов, у каждой хозяйки свой личный рецепт. И я вот с радостью делюсь своим. Вам понравится!
Подборка рецептов: рецепт узбекской кухни, простой рецепт плова, вкусные рецепты.
Фото плова из пропаренного риса со свининой
Готовим плов из пропаренного риса со свининой
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 8
- Калорий: 214 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
Конечно, плов это блюдо особой важности, и на его готовку уходит и правда много времени. Но я все равно думаю, что каждая хозяйка и каждый хозяин хоть раз в жизни должен попробовать приготовить это блюдо. Ничего сложного нет, но главное соблюдать все традиционные особенности блюда, включая строго определенные специи. Я постаралась свой рецепт приготовления плова из пропаренного риса со свининой сделать максимально схожим с классикой. Думаю, вам понравится!
Ингредиенты:
- Свинина — 1 кг
- Рис пропаренный — 1 кг
- Лук — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Масло растительное — 1.5 стак.
- Зира — 2 ч.л.
- Барбарис — 1 ч.л.
- Перец красный сладкий — 1 ч.л.
- Чеснок — 1 шт. (1 крупная головка)
Как приготовить
-
В казанок выливаем масло и прокаливаем его, пока хорошо не закипит. Затем добавим измельченный лук. Когда лук станет прозрачным, на очереди мясо, порезанное средними кусочками, и морковка, порезанная соломкой.
-
2. Рис пропаренный, но все равно мы его еще раз хорошо промоем, чтобы вода поверх него стала прозрачной. Отцедим, выкладываем поверх уже готового мяса и овощей. Заливаем примерно 1.5 литра воды. Уменьшаем огонь.
-
3. Когда добавленная вода закипит, добавим зиру и остальные специи. Посередке определяем головку чеснока, очищенную, но не разделанную. Тушим далее под крышкой на маленьком огне около часа.
-
4. И вот такой получаете красивый плов из пропаренного риса и сочного мяса!
Комментарии
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела плов из пропаренного риса со свининой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется плову из пропаренного риса со свининой!
Отлично. Очень понравилось.
Я никогда не готовила плов из пропаренного риса со свининой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: плов в мультиварке со свининой, но теперь можно попробовать приготовить и плов из пропаренного риса со свининой.
Inka70, я всегда доверяю твоим рецептам!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Сделала по вашему рецепту плов из пропаренного риса со свининой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Inka70, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо, inka70 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!