Печеночные шарики с жареным луком в фисташках

От: ersene1998

Безумно нежные, очень, очень вкусные печеночные шарики!! Приготовьте их для своих друзей!

Рецепт печеночных шариков с жареным луком в фисташках

Фото печеночных шариков с жареным луком в фисташках

Готовим печеночные шарики с жареным луком в фисташках

  • Время приготовления: 3 ч 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 153 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Печень куриная 500 г
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Сливки питьевые 0.5 стак.
  • Фисташки 150 г
  • Зубчик чеснока 3 шт.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Масло сливочное 1 ст.л.
  • Уксус винный 1.5 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Фисташки очистить и порубить в крупную крошку с помощью блендера.

  2. Печень вымыть, освободить от жилок и пленок. Хорошо обсушить.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  3. Лук нарезать на четвертушки колец.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  4. Обжарить лук на сливочном масле до прозрачности, добавить уксус и сахар. Тушить на медленном огне 2 минуты.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  5. Выдавить чеснок через пресс.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  6. Обжарить печень на оливковом масле до готовности.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  7. Выложить жареную печень и чеснок в чашу блендера. Перемолоть в паштет.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  8. Добавить в печеночную массу сливки, продолжать перемалывать еще около 5 минут.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  9. Приправить паштет солью и перцем, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  10. Затем формовать из паштета небольшие шарики, в середину каждого выложить по 1 чайной ложке жареного лука.

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках
  11. Печеночные шарики обвалять в фисташках и отправить в холодильник минимум на ночь. Приятного аппетита!

    печеночные шарики с жареным луком в фисташках

Комментарии

4.6 / 5
kopko_78
kopko_78

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

voinova_71
voinova_71

Как же хочется печеночных шариков с жареным луком в фисташках!!!

Кира Павлович
Кира Павлович

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Лера Реброва
Лера Реброва

Ersene1998, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом печеночных шариков с жареным луком в фисташках.
Столько восхищений от гостей!

etisenou
etisenou

Спасибо ersene1998 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

zhenya96
zhenya96

Рецепт в закладки, также как и печень с луком по-венециански.

Хлуденцова Инна
Хлуденцова Инна

Впервые делала печеночные шарики с жареным луком в фисташках.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Кухтина Люба
Кухтина Люба

Я делала печеночные шарики с жареным луком в фисташках.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Корявченко Тоня
Корявченко Тоня

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Коллекция похожих рецептов