Куриная печень в сметане тушеная

От: Александра Секси

Невероятно вкусно, просто и быстро! Чудо-рецепт для приверед!

И опять курица - скажет кто-то. Нет, не совсем курица! Куриная печень, полезная и вкусная, накормит семью на завтрак, на обед и в ужин. А если ее пикантно приготовить, то такая еда удивит и порадует даже строгого гурмана. Готовим сегодня по кулинарному рецепту, которым поделилась со мной сестра. Что может быть лучше и аппетитнее, чем куриная печень в сметане!

Фото куриной печени в сметане тушеная

Готовим куриную печень в сметане тушеная

Время приготовления: 45 мин
Порций: 10
Калорий: 128 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Куриная печень - 1 кг
Болгарский перец - 700 г
Лук репчатый - 300 г
Сметана - 2 стак. (200 мл)
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Вначале нарежем соломкой лук. Так же, соломкой, настрогаем и сладкий перец, очистив его предварительно от семян. Лучок обжарим до золотистого цвета на разогретом растительном масле. Сюда же добавим куриную печень, вымытую и обработанную заранее. Когда печень немного обжарится, посолим все это, поперчим по вкусу и перемешаем хорошенько. Затем к блюду добавим и перец, после того как и он обжарися, добавим сметану.
Накрываем сковороду или котелок крышкой и оставляем томиться на среднем огне. Куриная печень в сметане будет готова через 15-20 минут. К ней можно подать как картофельное пюре, так и гречневую или какую другую кашу. В моей семье любят есть такую печень просто с нарезанными овощами, ведь курица с перцем и сметаной - вполне сытная еда.
Можно готовить в такой последоватльности, жарим отдельно:
Лук (пассеруем до прозрачности)
Сладкий перец
Печень куринную (обжариваем до полуготовности, с кровью)
После того как все поджарится смешиваем все, солим перчим, добавляем сметану и тушим 10-20 минут. По желанию можно добавить грибы, которые так же обжариваем отдельно.
Чем хорош второй способ? Он проще, полуфабрикаты можно хранить в замороженном виде и помере необходимости доставить и комбинировать, за 15 минут всегда готовое блюдо.

Видео

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Галя Канопка

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Бабина Тоня

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала куриную печень в сметане тушеная,очень понравилось.Спасибо.

dimakova_96

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

dariya88

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Четверухина Аня

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

zolkina_76

Пасиба))
по рецепту делаю))