Телячья печень в кисло-сладком соусе

От: Вика Новиков

13 отзывов

Видео

Рецепт телячьей печени в кисло-сладком соусе

Фото телячьей печени в кисло-сладком соусе

Готовим телячью печень в кисло-сладком соусе

Время приготовления: 60 мин
Порций: 3
Калорий: 225 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Телячья печень в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

Печень свиная (телячья) 500 г
Лук репчатый 1-2 шт.
Сметана 30%-ой жирности 200 г
Кетчуп (хайнц) 100 г
Сахар 1/2 ч.л.

Как приготовить

Телячью печень очищаем от пленки и нарезаем небольшими брусочками.
Слегка солим, добавляем специи и оставляем немного промариноваться.
В это время обжариваем на сковороде репчатый лук (полукоьцами) на растительном масле, чтобы лук лучше подрумянился посыпаем небольшим колличеством сахара, в конце жарки добавляем кусочек сливочного масла.
Убираем лук со сковороды в отдельную чашку.
В сковороду добавляем растительного масла и выкладываем печень для обжарки (с одной стороны 5 митут и с другой минуты 3).
Как только печень обжарилась добавляем сметану и кетчуп.
Тушим в соусе еще минут 5, добавляем обжаренный лучек, кипяточком разбавляем до нужной консистенции, досаливаем (если нужно).
Печень готова.
Получается очень сочно, нежно и вкусно =) Приятного аппетита.

Видео

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Вика за отличные и простые рецепты!

aldasin

Спасибо Вика, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Кристина Гламур

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт телячьей печени в кисло-сладком соусе.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

vera

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Коконина Анастасия

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Висоцька Луиза

Выглядит очень аппетитно

roza72

Вкуснятина