Ньокки картофельные
Вкусные воздушные ньокки блюдо, пришедшее к нам из Италии. Они напоминают всеми любимые ленивые вареники по технологии приготовления и по внешнему виду. А готовить их очень просто.
Подборка рецептов: рецепт европейской кухни, простой рецепт горячего, рецепты на ужин, простые рецепты.
Фото ньокков картофельных
Готовим ньокки картофельные
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Хочу поделиться рецептом, как приготовить ньокки картофельные. Эта процедура крайне проста, а блюдо вызовет только удовольствие. К тому же в приготовлении могут принимать участие и дети. В тесто можно добавить одно яйцо. Это упростит процедуру формирования ньокков, но конечный результат уже не будет столь нежным и воздушным.
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г
- Мука пшеничная — 150 г
- Соль — 1 ч.л.
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Отварите картофель в мундирах. И прямо горячей очистите картошку от кожуры и разомните.
-
Добавьте соль и размешайте. Понемногу добавляя муку, замесите тесто. Старайтесь как можно меньше мять тесто.
-
Разделите тесто на 4 части и каждую из них раскатайте в жгутик толщиной до 2 см. Нарежьте его кусочками по 2 см.
-
Чтобы соус лучше обволок ньокки, нужно сделать насечки при помощи вилки.
-
Варите ньокки в большом количестве воды до всплытия.
-
Выловите ньокки на блюдо и посыпьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Горячее
Рецепт ньокков из картофеля
Комментарии
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю ньокки картофельные!!!
Еще раз спасибо!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
картофельные ньокки с сыром горгонзола гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали ньокки картофельные. Спасибо за рецепт!
Очень вкусно! Люблю ньокки картофельные!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А ньокки картофельные — это очень вкусно!
Ух ты! Как красиво и просто!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо, очень понравилось оформление ньокков картофельных!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!