Экстра быстрая курица гриль

Ингредиенты:

• Курицы — 1.35 кг
• Бекона — 60 г
• Белого вина — 270 мл
• Лимон — 1 шт.
• Петрушка — 1 ст.л.
• Шалфея — 1 ст.л.
• Чеснока — 3 Зубчика
• Оливкового масла — 2 ст.л.
• Сливочного масла — 10 г
• Соли и перца — - По вкусу

Как приготовить

1. Почистить и мелко нарезать чеснок. Мелко нарезать травы. Нарезать тоненькими кружочками половинку лимона и каждый кружочек разрезать на две части. Разогреть духовку до 230 градусов. Смешать чеснок, тмин, шалфей и чеснок со сливочным маслом с помощью вилки. Посолить. Поперчить.

2. 2. Положить смесь масла, чеснока и трав внутрь курицы вместе с нарезанным лимоном. Смазать курицу оливковым маслом. Щедро посыпать курицу солью и перцем, сверху накрыть тонко нарезанным полосками беконом. Положить курицу на противень и поставить в духовку на 55 минут.

   

3. 3. Достать курицу из духовки. Удалить сок и лимон, которые находились внутри курицы. Накрыть курицу фольгой и положить на бок. Добавить вина на противень и выдавить сок лимона. Поставить противень на средний огонь на 15 минут, постоянно помешивая. Разрезать курицу на части и полить образовавшимся на противни соусом.