Курица с грибами и макаронами

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Стручок острого перца — 1/2 шт.
• Зубчик чеснока — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Шампиньоны свежие — 100 г
• Оливки зеленые маринованные — 5-7 шт.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Макароны — 200 г
• Масло сливочное — 20 г
• Листья зеленого салата для украшения
• Лук зеленый (перо) — 2-3 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Как приготовить

1. Измельченный чеснок и острый перец обжарить на растительном масле.

2. Добавить кусочками порезанное куриное филе. Обжаривать 2-3 минуты.

3. Добавить ломтиками порезанную морковь.

   

4. Добавить нарезанные грибы шампиньоны. Готовить еще 5-7 минут, до готовности курицы. Посолить и поперчить.

   

5. Добавить кружочками оливки и снять с огня.

   

6. Макароны отварить до готовности, слить воду, добавить сливочное масло.

   

7. Выложить на блюдо курицу с овощами и гарнировать макаронами. Посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.

   

8. Приятного аппетита!