Лапша с тыквенно-грибным соусом
От: Маргарита Радионова
Фото лапши с тыквенно-грибным соусом
Готовим лапшу с тыквенно-грибным соусом
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 859 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Паста феттучини 500 г
- Тыква 500 г
- Свежие грибы 200 г
- Сливочное масло 50 г
- Куриный бульон 500 мл
- Чеснок 4 зубчика
- Сметана 100 г
- Петрушка 20 г
- Тертый сыр пармезан 50 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 50 мл
Как приготовить
-
На растительном масле обжарить мелко нарезанные шампиньоны до золотистой корочки, добавить мелко нарубленный чеснок и обжаривать его вместе с грибами, помешивая, до сильного чесночного запаха. Добавить мелко нарубленной петрушки, перемешать и снять с огня.
-
В глубоком сотейнике растопить сливочное масло и обжарить на нем мелко нарезанную мякоть тыквы, посолить, поперчить и жарить еще пять минут, постоянно помешивая.
-
Потом влить бульон, перемешать и варить еще десять минут, после чего добавить сметану, тертый пармезан (25 грамм), грибы с чесноком, перемешать, сделать огонь минимальным и варить еще десять минут, время от времени, помешивая.
-
В большой кастрюле в подсоленной воде сварить лапшу до состояния аль денте. Смешать ее с тыквенно-грибным соусом и подавать, посыпав свеженатертым пармезаном.
Коллекция похожих рецептов
Горячее
Рецепт лапши с соусом карбонара
Комментарии
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные лапшу с тыквенно-грибным соусом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Буду очень рада, если кому рецепт лапши с овощами и соевым соусом пригодится.
Отлична идея!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Очень хороший и вкусный рецепт лапши с тыквенно-грибным соусом, оценили и полюбили, спасибо!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Маргарита вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Давно хочу попробовать сделать лапшу с тыквенно-грибным соусом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Маргарита, очень интересный вариант лапши с тыквенно-грибным соусом.:)
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо, Маргарита за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!