Лапша с тыквенно-грибным соусом

От: Маргарита Радионова

Рецепт лапши с тыквенно-грибным соусом

Фото лапши с тыквенно-грибным соусом

Готовим лапшу с тыквенно-грибным соусом

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 859 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Паста феттучини 500 г
  • Тыква 500 г
  • Свежие грибы 200 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Куриный бульон 500 мл
  • Чеснок 4 зубчика
  • Сметана 100 г
  • Петрушка 20 г
  • Тертый сыр пармезан 50 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло 50 мл

Как приготовить

  1. На растительном масле обжарить мелко нарезанные шампиньоны до золотистой корочки, добавить мелко нарубленный чеснок и обжаривать его вместе с грибами, помешивая, до сильного чесночного запаха. Добавить мелко нарубленной петрушки, перемешать и снять с огня.

  2. В глубоком сотейнике растопить сливочное масло и обжарить на нем мелко нарезанную мякоть тыквы, посолить, поперчить и жарить еще пять минут, постоянно помешивая.

  3. Потом влить бульон, перемешать и варить еще десять минут, после чего добавить сметану, тертый пармезан (25 грамм), грибы с чесноком, перемешать, сделать огонь минимальным и варить еще десять минут, время от времени, помешивая.

  4. В большой кастрюле в подсоленной воде сварить лапшу до состояния аль денте. Смешать ее с тыквенно-грибным соусом и подавать, посыпав свеженатертым пармезаном.

Комментарии

4.2 / 5
Лиза Кротова
Лиза Кротова

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

uglul1986
uglul1986

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Маша Синчук
Маша Синчук

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные лапшу с тыквенно-грибным соусом! Так и хочется что-нибудь приготовить!

atolilol
atolilol

Буду очень рада, если кому рецепт лапши с овощами и соевым соусом пригодится.

ahotchick
ahotchick

Отлична идея!

Рухлина Ариша
Рухлина Ариша

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

2rare2die1975
2rare2die1975

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Игнатенко Ксюха
Игнатенко Ксюха

Очень хороший и вкусный рецепт лапши с тыквенно-грибным соусом, оценили и полюбили, спасибо!

tonispise
tonispise

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

uradedl
uradedl

Маргарита вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

volobueva_71
volobueva_71

Давно хочу попробовать сделать лапшу с тыквенно-грибным соусом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Марта Воробец
Марта Воробец

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Яся Кустикова
Яся Кустикова

Маргарита, очень интересный вариант лапши с тыквенно-грибным соусом.:)

ryba_72
ryba_72

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Богатова Анюта
Богатова Анюта

Спасибо, Маргарита за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Коллекция похожих рецептов