Лапша под соусом терияки

Для многих азиатская кухня ограничивается суши. Большинство продуктов, приправ, соусов для нас сложные не только в произношении, но и на вкус. Расскажу, как приготовить лапшу под соусом "Терияки".

Подборка рецептов:   простой рецепт горячего,  рецепты на ужин,  красивые рецепты.

Рецепт лапши под соусом терияки

Фото лапши под соусом терияки

Готовим лапшу под соусом терияки

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 129 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Этот соус, как и соевый, очень часто используется в азиатских странах. И если соевый соус мы уже облюбовали, то соус Терияки для многих остается загадкой. Его можно сделать самостоятельно, а можно купить уже готовый. Он готовится на основе соевого соуса, но с добавлением меда, имбиря, сахара и чеснока, поэтому соус слаще и острее. В целом он очень похож на привычный нам соевый. Блюда с его добавлением получаются пикантными, можно добавить несколько капель в качестве специи или побольше для насыщенного вкуса.

Ингредиенты:

  • Гречневая лапша — 200 г
  • Куриное филе — 400 г
  • Оливковое масло — 20 мл
  • Брокколи — 130 г
  • Морковка — 130 г
  • Лук-порей — 50 г
  • Соус «Терияки» — 150 мл
  • Кунжут — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу

Как приготовить

  1. Морковку чищу, мою и нарезаю тонкими брусочками.

  2. 2. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в нее оливковое масло, разогреваю, на раскаленной поверхности обжариваю брусочки.

    лапша под соусом терияки
  3. 3. Тем временем лук-порей мою и нарезаю крупными кружочками.

    лапша под соусом терияки
  4. 4. Капусту брокколи использую свежую, поэтому мою ее и нарезаю крупными кусочками.

    лапша под соусом терияки
  5. 5. К мягкой моркови добавляю порей и брокколи, перемешиваю и обжариваю.

    лапша под соусом терияки
  6. 6. Куриное филе мою, зачищаю от пленки и хрящей и нарезаю небольшими кубиками.

    лапша под соусом терияки
  7. 7. Отправляю курицу к овощам на сковороде, перемешиваю и готовлю пару минут.

    лапша под соусом терияки
  8. 8. По вкусу добавляю соль и молотый черный перец, перемешиваю. В это же время отвариваю гречневую лапшу в подсоленной воде.

    лапша под соусом терияки
  9. 9. К овощам на сковороде вливаю соус Терияки, убавляю огонь до минимума.

    лапша под соусом терияки
  10. 10. Отваренную лапшу выкладываю к овощам, перемешиваю и прогреваю 5-7 минут.

    лапша под соусом терияки
  11. 11. Готовую лапшу посыпаю кунжутными семенами и подаю к столу обязательно горячей.

    лапша под соусом терияки

Видео

Комментарии

3.9 / 5
Рудова Инна
Рудова Инна

Лапша под соусом терияки прелесть, спасибо за рецепт

Шошина Дина
Шошина Дина

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
лапша под соусом терияки — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо varya97)))))

Полина Мякотина
Полина Мякотина

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

arouraled1974
arouraled1974

Девочки, любительницы лапши под соусом терияки, можно еще приготовить лапшу с овощами и соевым соусом.

maiya
maiya

Кстати, когда я первый раз попробовала лапшу под соусом терияки, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

zolotukhina_96
zolotukhina_96

Очень простой рецепт лапши под соусом терияки, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть лапши под соусом терияки из магазина.;)
Спасибо Вам, varya97, за рецепты.

Кухмазова Тата
Кухмазова Тата

Ой, varya97.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

washu
washu

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

ororor2003
ororor2003

Varya97, спасибо.
Вчера попробовала лапшу под соусом терияки сделать.
Все получилось.

Татьяна Забияка
Татьяна Забияка

Varya97, лапшу под соусом терияки я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Коллекция похожих рецептов