Котлеты по-пожарски

От: ofrorerer2001

Это блюдо хорошо знакомо всем любителям классической русской кухни. Нежнейшие внутри котлетки в хрустящей панировке это потрясающе вкусно и совсем несложно на самом деле. Готовьте и вы!

Подборка рецептов:   рецепт русской кухни,   простой рецепт котлет,  рецепты на ужин.

Рецепт котлет по-пожарски

Фото котлет по-пожарски

Готовим котлеты по-пожарски

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 219 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Хотелось бы поделиться с вами моим вариантом, как приготовить котлеты по-пожарски. Они получаются очень сочными и невероятно нежными, так что чудесно подходят для рациона не только взрослых, но и детей. Их можно подавать к столу с соусом, овощами или любимым гарниром, например.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 450 г
  • Хлеб — 3-4 Ломтиков
  • Молоко — 0.5 стак.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Панировочные сухари — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Как приготовить

  1. Первым делом поломайте хлеб на небольшие кусочки и выложите в глубокую мисочку. Залейте молоком и оставьте на время.

  2. 2. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.

    котлеты по-пожарски
  3. 3. Пропустите через мясорубку филе куриное и замоченный хлеб.

    котлеты по-пожарски
  4. 4. Посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте. В классическом рецепте котлет по-пожарски не используется яйцо.

    котлеты по-пожарски
  5. 5. Смочите слегка руки в воде и сформируйте небольшие котлетки.

    котлеты по-пожарски
  6. 6. Обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях (только в них, мука не подойдет). Лучше всего использовать сухари из корочек белого хлеба.

    котлеты по-пожарски
  7. 7. Разогрейте на сковороде растительное масло (можно также использовать сливочное) и выложите котлетки.

    котлеты по-пожарски
  8. 8. Жарьте на среднем огне до румяности с двух сторон. Приятного аппетита!

    котлеты по-пожарски

Видео

Комментарии

3.8 / 5
olya85
olya85

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

zhenya88
zhenya88

Спасибо!
Все здорово получилось!

zina71
zina71

Ofrorerer2001, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении котлеток.

Аня Сибирская
Аня Сибирская

Вкусно)) меня захвалили

ororo
ororo

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт котлет!

Антонова Томара
Антонова Томара

Обязательно попробуйте котлеты, это вкусно.

Амирханян Соня
Амирханян Соня

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

yaigsanol
yaigsanol

Для котлеток вроде не сложно, можно попробовать.

Кургина Саша
Кургина Саша

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик котлеток

omimatadr
omimatadr

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Катя кубицкая
Катя кубицкая

Я котлеты ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

gutramet2001
gutramet2001

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла котлетки. Вот я ему и приготовлю.

Мякотина Светлана
Мякотина Светлана

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить котлеты!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

toma99
toma99

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

shulika_70
shulika_70

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, ofrorerer2001, что так же вкусно.

Маслова Надежда
Маслова Надежда

Спасибо!!!
за рецепт!!!

owond
owond

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

yidrelad1979
yidrelad1979

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что котлеты не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту котлеты, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Корявченко Тоня
Корявченко Тоня

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Валя Ломонос
Валя Ломонос

+++,
муж в восторге))))))))))))

elaldor1998
elaldor1998

Как вкусно! Приходится считать калории...

Коллекция похожих рецептов