Это блюдо хорошо знакомо всем любителям классической русской кухни. Нежнейшие внутри котлетки в хрустящей панировке это потрясающе вкусно и совсем несложно на самом деле. Готовьте и вы!
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт котлет, рецепты на ужин.
Хотелось бы поделиться с вами моим вариантом, как приготовить котлеты по-пожарски. Они получаются очень сочными и невероятно нежными, так что чудесно подходят для рациона не только взрослых, но и детей. Их можно подавать к столу с соусом, овощами или любимым гарниром, например.
Первым делом поломайте хлеб на небольшие кусочки и выложите в глубокую мисочку. Залейте молоком и оставьте на время.
2. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
3. Пропустите через мясорубку филе куриное и замоченный хлеб.
4. Посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте. В классическом рецепте котлет по-пожарски не используется яйцо.
5. Смочите слегка руки в воде и сформируйте небольшие котлетки.
6. Обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях (только в них, мука не подойдет). Лучше всего использовать сухари из корочек белого хлеба.
7. Разогрейте на сковороде растительное масло (можно также использовать сливочное) и выложите котлетки.
8. Жарьте на среднем огне до румяности с двух сторон. Приятного аппетита!
Котлеты
Рецепт котлет из горбушиКотлеты
Рецепт котлет из хека
Комментарии
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Ofrorerer2001, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении котлеток.
Вкусно)) меня захвалили
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт котлет!
Обязательно попробуйте котлеты, это вкусно.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Для котлеток вроде не сложно, можно попробовать.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик котлеток
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Я котлеты ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла котлетки. Вот я ему и приготовлю.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить котлеты!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, ofrorerer2001, что так же вкусно.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что котлеты не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту котлеты, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
+++,
муж в восторге))))))))))))
Как вкусно! Приходится считать калории...