Котлеты с подливой

От: anidranti

14 отзывов

Фото котлет с подливой

Готовим котлеты с подливой

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 216 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Фарш 600 г
Лук репчатый 2
Чеснок 1 зубчик
Батон 1 кусочек
Сливки
Мука 1 ст.л.
Томатная паста 3 ст.л.
Бульон куриный 500 мл
Соль по вкусу
Панировочные сухари
Перец

Как приготовить

Добавляем в фарш размоченный в сливках батон, 1 нарубленную луковицу, чеснок, соль и перец, хорошенько перемешиваем.
Формируем из фарша котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем из на среднем огне до румяной корочки, примерно по 7-8 минут с каждой стороны. 3. Перекладываем котлеты на тарелку. В сковороду добавляем оставшуюся нарубленную луковицу и дарим, помешивая, до мягкости около 5 минут. Затем добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту. 4. Добавляем томатную пасту и жарим до появления сладковатого запаха. Тонкой струйкой вливаем бульон, постоянно помешивая, чтобы не осталось комочков. Кладем в подливу котлеты, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 10-15 минут.

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать котлеты.
Раньше думала, что котлеты, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

ussar

Anidranti, спасибо.
Приготовила котлетки.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Маша Грушицкая

Anidranti! Спасибо за рецепт!
котлетки готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

entin

Anidranti, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант котлет.
Мне он нравится больше других.

Двадненко Галя

Anidranti, очень интересный вариант котлеток.:)

Алиса Никель

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

pasternak_94

Anidranti, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)