Котлеты по-французски
Фото котлет по-французски
Готовим котлеты по-французски
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 464 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Котлеты по-французски готовят из нежного куриного филе, сочных овощей и сыра. Блюдо можно подать к семейному ужину или праздничному столу.
Ингредиенты:
- куриные грудки 2 шт.
- сметана 100 г
- твердый сыр 100 г
- помидоры 2 шт.
- яйцо 1 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- зеленый лук 1 пучок
- соль и специи по вкусу
- фарш из куриного филе 500 г
- репчатый лук 2 шт.
- твердый сыр 80 г
- шампиньоны 5 шт.
- батон 2 ломтика
- сметана 60 г
- молоко 50 мл
- растительное масло 30 г
- соль и специи для курицы по вкусу.
Как приготовить
-
Нарежьте филе небольшими кубиками, мелко порубите зеленый лук.
-
Смешайте ингредиенты с белками, добавьте творог, кукурузный крахмал, соль и специи.
-
Смажьте сковороду с антипригарным покрытием маслом, выложите на нее ложкой фарш.
-
Жарьте котлеты на среднем огне до готовности.
-
Пропустите филе через мясорубку, затем смешайте фарш с измельченным зеленым луком и сырым яйцом. Добавьте соль и специи для курицы.
-
Нарежьте помидоры и лук тонкими кольцами, натрите сыр.
-
Слепите плоские круглые котлеты диаметром 10 см и толщиной 1 см. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
-
Смажьте котлеты сметаной, положите сверху помидоры, лук и сыр.
-
Пеките угощение в духовке при температуре 190 C 25 мин
-
Залейте хлеб молоком, через 10 мин отожмите его и смешайте с фаршем.
-
Измельчите 1 луковицу и смешайте ее с другими продуктами.
-
Постелите фольгу на противень, смажьте ее маслом.
-
Нарежьте шампиньоны ломтиками, а оставшуюся луковицу кружочками. Натрите сыр.
-
Слепите круглые котлеты, положите на них по 3 грибных ломтика и смажьте их сметаной. Далее выложите луковые кольца и тертый сыр.
-
Пеките котлеты 40 мин при температуре 180 C.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Котлеты
Рецепт котлет из баклажанов
Котлеты
Рецепт котлет луковых
Комментарии
Опачки!
Теперь братик обрадуется котлеткам!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала котлетки.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим котлетки на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Красив, спасибо. А я в котлетки делала.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала котлетки!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Margo97, спасибо за рецепт котлет! Обязательно приготовлю :)
Margo97, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо большое за рецепт котлеток, margo97.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Обалденный рецептик котлет. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
По совету коллеги приготовила этот котлеты.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо огромное за рецепт! котлеты супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Искала котлетки, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик котлеток.
margo97, спасибо!!!