Котлеты хасан-паша

От: Юлия Пичугова

Вкуснейшие котлетки из турецкой кухни в моей импровизации.=) Было не бывало, а в прежние времена падишахов было немало. В прежние времена, в решете ли, на дне казана, жил-был один падишах, и у него был сын. Когда сыну падишаха исполнилось семнадцать-восемнадцать лет, отец решает его женить. Он подыскивает ему девицу под пару, и их обручают по обычаю падишахов. Начинают справлять свадьбу. А на свадьбе подавали котлетки Хасан Паша И вот во время свадьбы одной ночью девушка исчезает.

Подборка рецептов: рецепт турецкой кухни, простой рецепт котлет, рецепты на ужин, праздничные рецепты.

Фото котлет хасан-паша

Готовим котлеты хасан-паша

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 10
Калорий: 464 ккал
Кухня: Турецкая
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Варить~0~Выпекать
Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, Детский праздник, На масленицу, На природу, пикник, Семейный праздник, 23 февраля

Ингредиенты:

фарш котлетный 800 г
яйца сырые 4 шт.
лук репчатый 1 шт.
картофель 6 шт.
масло сливочное 2 ст.л.
сливки или молоко 0.5 мл
томатная паста 1 ст.л.
вода 1 стак.
черный хлеб 2 дол
соль и перец по вкусу
сыр твердых сортов 100 г

Как приготовить

Готовим заранее пюре: чистим картофель и варим до полной готовности. Растолочь, смешать с маслом. Добавляем яйцо в пюре, затем сливки, взбиваем в пышное пюре
Натираем сыр.
Замачиваем 2 ломтика сухого черного хлеба, чуть-чуть отжимаем, отделяем мякоть от корочек (я добавила панировочные сухари). Яйца, перец, соль, хлеб выкладываем в фарш. Тщательно перемешиваем. Разделяем полученный фарш на кругленькие порции. Формуем из них котлеты с углублением в середине. Смазываем растительным маслом противень и по очереди в рядок выкладываем наши котлетки. Ставим в духовку при температуре 160-170 на 10 мнут.
Достаем из духовки. Режим тонко маринованные огурчики и выкладываем на дно котлеток.
Теперь на котлеты нужно разложить пюре - по 2-3 чайной ложки на каждую.
Поливаем котлеты томатным соусом или соком, у меня была своя приправа Аппетитка. Томатный сок можно вылить на противень.
Аккуратно посыпаем тертым сыром.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов около 25 минут. Это время ушло у меня на приготовление в электропечи-гриле, я поставила режим на готовку сверху и снизу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!=

Привет!
Я не ем котлеты!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Бабина Тоня

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Солодовникова Виктория

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

edisidout

Хороший рецепт. Спасибо

alulil

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

masha70

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Петрушенко Олеся

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

frolova_94

Спасибо, Юлия, очень вкусно!

aning

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Аделя Марченко

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Фегецин Стася

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

enenof1981

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

erond2004

Юлия, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!