Котлеты из жереха

От: owond1976

Распространенная в наших краях речная и озерная рыба жерех отлично подходит для приготовления рыбных котлет. Все просто и вкусно.

Подборка рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на ужин, домашние рецепты.

Фото котлет из жереха

Готовим котлеты из жереха

Время приготовления: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 127 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Свой улов можно легко и просто превратить в замечательные котлеты. Отделите рыбное филе. С луком и хлебом пропустите его через мясорубку. Добавьте яйца, мясной фарш, немного растительного масла и хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша небольшие котлеты, разместите их на смазанном маслом противне и запеките в духовке в течение получаса при температуре 180 градусов. Если противень в процессе запекания дымит от сухости - добавьте кипяченой воды или бульона. Готовые котлеты подайте на стол со сметаной и картофельным пюре. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Фарш мясной — 300 г
Белый хлеб — 150 г
Жерех — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

Очистите рыбу и отделите рыбное филе от костей.
Пропустите филе, лук и размоченный в молоке хлеб через мясорубку. Добавьте яйца, мясной фарш, немного растительного масла и хорошо вымешайте фарш.
Сформируйте из фарша небольшие котлеты, разместите их на противне и запеките в духовке в течение получаса.
Готовые котлеты выньте из духовки и подайте со сметаной и картофельным пюре.

Видео

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

omimatadr1973

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

yuliya82

Owond1976, большое спасибо!

lizaveta

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

cofitedri1990

В общем, котлеты супер!
Автор-волшебница!!!